1、材料，鸡1000克，淀粉25克，面粉25克，鸡蛋25克，绍酒20克，精盐4克，酱油10克，葱10克，姜片10克，桂皮5克，八角5克，花椒5克，花生油1000克。
2、洗净放入汤锅内，煮至九成熟，剔净鸡骨，装入大汤盘内，保持鸡身原形。
3、加绍酒，精盐，酱油，葱段，姜片，桂皮，八角，花椒，清汤，上笼旺火蒸20分钟取出，去葱姜和香料，滗去汤汁。
4、鸡蛋加入淀粉，面粉和水搅拌成鸡蛋糊，将三分之一的鸡蛋糊倒在盘内抹平，倒上汆蛋糊挂满鸡身。
5、锅上火放花生油，烧至六成热时，将鸡放入锅内，炸至金黄色时捞出沥油，改切成长条，装入盘内呈马鞍形，是撒上花椒面即成。
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问：活的累了对于我,长大就意味着压力,21岁的我,也是我最烦恼的21岁,什么事情都要...
答：这么年轻就感觉活得累了 ，你也太低估自己的潜在的能力了。应该振作起来，增强自信心，努力奋斗，使自己能够生活幸福！ 人活着就是为了生活更快乐，更幸福，而幸福的生活...详情>>
问：怎样治疗失眠？是否有食疗的方法？我家孩子现在每晚都是晚上1－2点钟还没有睡意，早...
答：五款失眠食疗方 中医认为失眠主要是由于脏腑阴阳失调，气血不和引起的。因此，对失眠患者应着重调治脏腑及气血阴阳，如补益心肺、滋阴降火、疏肝养血、益气镇惊、化痰清热...详情>>
