蒸馒头能不能给面粉里加鸡蛋(面粉里加了土豆粉能蒸馒头吗)
蒸馒头的面粉里是可以加入鸡蛋的。它的最大益处就是，可使馒头蒸制出来口感更加松软。下面是鸡蛋馒头的做法：1、酵母用温水融解。2、加入白糖，搅拌均匀。3、加入鸡蛋，搅拌均匀。4、加入面粉，用筷子搅拌至无干粉状。5、揉成光滑面团，加盖保鲜膜，饧15分钟。6、将醒好的面团切成小剂子，揉成光滑的馒头。7、蒸锅二发30分钟至二倍大，然后大火烧开锅，蒸15分钟，关火焖3分钟，出锅即可。
蒸馒头的面粉里是可以加入鸡蛋的。它的最大益处就是，可使馒头蒸制出来口感更加松软。下面是鸡蛋馒头的做法：
1、酵母用温水融解。
2、加入白糖，搅拌均匀。
3、加入鸡蛋，搅拌均匀。
4、加入面粉，用筷子搅拌至无干粉状。
5、揉成光滑面团，加盖保鲜膜，饧15分钟。
6、将醒好的面团切成小剂子，揉成光滑的馒头。
7、蒸锅二发30分钟至二倍大，然后大火烧开锅，蒸15分钟，关火焖3分钟，出锅即可。
莪***
2023-12-27 12:00:10
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