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猪肉的玻璃肉怎么做(玻璃肉怎么做好吃)

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猪肉的玻璃肉怎么做(玻璃肉怎么做好吃)


        

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  • 2023-12-27 08:00:07

    玻璃肉的做法

    此菜富含蛋白质、脂肪、维生素B2、维生素B1和钙、磷、铁等多种营养素,是妊娠贫血患者的保健菜肴。

    原料:瘦猪肉200克、鸡蛋30克。调料:淀粉25克、植物油500克、面粉10克、香油25克、白糖100克。

    做法:

    1、把猪肉切成0.5厘米、长3厘米的肉条,放进鸡蛋、淀粉、面粉拌匀。

    2、锅置火上,放花生油,烧热,放入肉条,将肉炸到金黄色捞出。

    3、锅置火上,放入香油烧热,加入白糖,用微火熬到起泡,可以拉丝时,将炸好的肉条放入,迅速搅动,即盛盘中,待稍凉,外皮光亮酥脆即成。

    美食特点:肉外酥里嫩,香甜。

    天***

    2023-12-27 08:00:07

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