蛋挞是一种以蛋浆做成馅料的西式馅饼，台湾称为蛋塔，意指馅料外露的馅饼，绝对名义被饼皮笼盖的饼，蛋塔是一种馅料密封的批派馅饼，是一种小型的奶油酥皮馅饼。
一、发源
传奇蛋挞最先是由19世纪葡萄牙里斯本贝伦区，一所名为热罗尼莫斯修道院的修少女所发现的。那时，修少女袍需求用到年夜量的蛋清来上浆，修少女们为了耗损失落剩下的蛋黄，便将其建造成甜点蛋挞。厥后，葡萄牙自在反动暴发，修道院自愿封闭，修少女们的建造蛋挞配方被一糖厂老板收买，并正在修少女院隔邻开了一家饼店，售卖蛋挞。那时的蛋挞名为贝伦挞，也便是昔日俗称的蛋挞的开山祖师。
二、养分
能量：496年夜卡
卵白质：5.8克
脂肪：6.1克
饱以及脂肪酸：3.1克
反式脂肪酸：0.2克
单没有饱以及脂肪酸：1.9克
多没有饱以及脂肪酸：0.5克
胆固醇：90克
碳水化合物：10.7克
三、口感
蛋挞烤出的外层为松脆之挞皮，内层则为喷鼻甜的黄色凝结蛋浆。口感喷鼻甜醇厚，坚实适口，甘旨柔嫩。
四、忌讳人群
糖尿病患者忌食，白叟、小孩没有宜食用过量。
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问：女儿用了乙肝爸爸的牙刷，怎么办呢孩子的爸爸有乙肝小三阳，我们平时生活中挺注意的。...
答：你爸爸可能是"乙型肝炎病毒健康携带者",女儿用其牙刷刷牙,只要女儿口腔粘膜没有破损,是不会被感染的,因为乙肝主要经血行传播,同时唾液内乙肝病毒极少,再有女儿两年...详情>>
问：为什么当今社会得癌症和中风的人特别多啊?这与日常生活的饮食有关吧,那应该在生活方...
答：当今社会节奏紧张,人们只顾住工作,却忘了或根本没有时间去休息,体力一直在透支,身体内堆积的生活垃圾无法排除,时间长了垃圾多了就会出病了,等待到发现是都迟了;所以...详情>>
