菜籽饼有毒吗
答案是菜籽饼是有毒的。
油菜籽经过溶剂浸出、机械压榨过程提取油脂后的残留物分别称为菜籽饼。近年来我国菜籽饼粕年产量都在500万吨以上,居世界首位,是一种极为丰富的饲料蛋白质资源。
随着我国低硫苷、低芥酸优质油菜培育和推广工作的迅速发展,与饲料工业降低成本的要求相适应,菜籽饼粕特别是双低菜籽饼粕的利用也日益受到重视。
菜籽饼有毒吗
有毒
菜籽饼是油菜籽榨油后的副产品物成为菜籽饼,含有较高的蛋白质,氨基酸组成较平衡,含硫i氨基酸含量高,精氨酸含量较低,赖氨酸含量低。粗纤维含量较高,含钙也较高。磷高于钙,且大部分是植酸磷。微量元素含铁较丰富。其粗蛋白的含量为31.5%,可消化蛋白质25.6%,还含有氨基酸和锰、锌、铜等微量元素。
菜籽饼有毒吗
油菜籽饼被判属于第四类危险品。
菜籽粕有毒,主要是异硫氰酸酯、硫氰酸酯、恶唑烷硫酮、腈,芥子碱等这样的一些毒素。给身体的免疫力造成破坏。菜籽粕的粗蛋白含量36%左右,氨基酸组成较平衡,含硫氨基酸含量高,蛋氨酸、赖氨酸含量也较高,但低于豆粕,且精氨酸含量低。
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