墨鱼炖猪蹄下奶最快的方法
所需食材:
猪蹄,黄豆,墨鱼,枸杞,生姜,党参,食盐,料酒等等
【烹制方法】:
1、首先准备好食材,猪脚处理干净后,用刀切块。
2、接着把黄豆和墨鱼分别装在碗里用水浸泡,这样煮的时候不会很硬。
3、然后在砧板上把少许生姜用刀切成姜片,再准备少许党参和枸杞,备用。
4、取一口锅,倒入适量的水,把切好的猪脚放进去,把猪脚过水煮熟一下。
5、然后把煮熟后的猪脚捞出放进盘子里用冷水冲洗一下,这样可以把猪脚处理得更干净。
6、接着把猪脚放进炖罐里,用炖罐煮可以让营养更好地保留。
7、然后把泡发好的黄豆和墨鱼也放进炖罐里。
8、还有切好的姜片和枸杞,党参也放进炖罐里。
9、接着往炖罐里倒入适量的清水,要没过食材。
10、往炖罐里加入一小勺食盐进行调味。准备一个高压锅,锅中倒入冷水,小心地把装猪脚的炖罐架个支架放进锅中间,准备隔水加热炖煮。
11、盖上锅盖,隔水炖一个小时左右即可开盖。开盖后往汤里加入一小勺料酒去腥提味,让汤汁感觉鲜美,就可以准备出锅了
墨鱼炖猪蹄下奶最快的方法
材料:猪蹄1只、干黄豆100克、墨鱼干3条、盐2克、姜1大块、葱1根、米酒20克、油5克。
1、准备好食材,猪蹄处理干净后,切成大片,干黄豆也用清水浸泡1个小时。墨鱼干用剪刀剪断,用温水浸泡至软。
2、锅里放入清水,把猪蹄放到锅里,开水,焯去血沫。把焯好的猪脚和泡好的黄豆以及姜葱一起放到汤锅里,开大火煮沸。
3、炒锅烧热,倒油,把泡好的墨鱼放到锅里爆炒,倒入米酒和姜丝去腥提香。把爆好的墨鱼放到猪蹄黄豆汤中,加入盐,大火滚煮5分钟,调成中小火熬煮2个小时,直到汤水变得浓稠,骨胶原多多的。
墨鱼炖猪蹄下奶最快的方法
墨斗鱼猪蹄花生汤
原材料:猪蹄、墨斗鱼、花生仁、姜、葱、盐。
作法:1、净猪蹄清洗斩一小块,墨斗鱼去内脏器官、肌肉筋膜、双眼清洗预留。2、姜切2-3片、葱切一大段、花生仁清洗。3、以上原材料放进石锅,添加一定量冷水,火灾烧开转文火煲4钟头以上,直到花生仁酥烂,猪蹄熬成角质层,临起锅放盐调料就可以。
答:材料:墨鱼1条,猪蹄1对,黄芪30g,葱花、精盐、味精各适量。制法:将墨鱼洗净去骨,猪蹄洗净切块,黄芪加水一起炖熟,去掉黄 芪,加葱花、精盐、味精调味即成。用法...详情>>
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问:急,请各位专家帮助!我太太今年3月28日做完人工流产手术。5月6日来术后第一次月...
答:你好。 你太太的这种情况,建议到医院去检查。 人工流产后注意事项: 人工流产手术结束后应观察2小时,注意阴道流血和腹痛情况,假如没有什么反应就可以回家。 人工流...详情>>
问:月子里落下的病(手腕酸痛)为什么纠缠我一生,叫什么病,怎么治,跪求!!●患者性别...
答:迷信说这叫月子里受了风寒。我觉得可以热敷,再有夏天的时候坚持不用空调,捂汗虽然很苦,但保证见效。让闷在心中的汗出来就好了。详情>>