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清蒸基围虾的蘸料怎么做

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清蒸基围虾的蘸料怎么做


        

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  • 2024-05-24 12:00:01

    虾的吃法有很多,明虾很多人都吃过,这类虾的营养使用价值是十分高的,因而日常生活很多人都喜欢吃明虾。明虾的食用方法各种各样,也是有很多人 喜爱做清蒸的的明虾,可是做清蒸基围虾一定要留意蘸酱的调配。沾料作法有很多,那清蒸基围虾的沾料应该怎么做呢?

    1.作法一

    大蒜和姜片各自切碎,炒锅放烧开,把虾放入笼屉,水开后放炒锅上边,火灾蒸5~6分鐘;另出锅,热锅冷油,小受欢迎香姜、蒜泥,添加适量鲜香汁,这类鲜香汁很咸,我想兑几滴水进来的。建议用海鲜酱油或生抽酱油等不太咸又好味的柱侯酱来蘸。火灾蒸5~6分鐘以后,熄火焖3分鐘再起锅就可以,一定趁热吃,冷了就不好吃了。

    2.作法二

    香葱根少量剁碎,食用油一勺子,生抽酱油,酱油。将食用油烧开,放进葱根呛出香气,汆入老抽和生抽,搅拌。此外还能够用朝天椒丝放到味碟上;锅中油烧开,浇在朝天椒丝上,再添加生抽、芝麻油、葱丝、生姜沫、食盐翻拌

    3.别的

    明虾剥出鲜虾,除去沙线,清洗。鲜虾用米酒、盐、葱末、生姜沫翻拌,腌20分钟进味。蒜泥加生抽、芝麻油做成调味酱预留。将明虾仁放进股票大盘内,上笼屉蒸15分鐘,上桌上撒上香莱段,浇上调味酱就可以。虾营养丰富,且其肉质地绵软,易于消化,对体质虚弱及其病后需要调理的人是很好的食材;虾中带有丰富多彩的镁,镁对心脏活动具备关键的缓冲作用。

    刘***

    2024-05-24 12:00:01

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