日常生活最常听到的便是大豆，绿豆，紅豆或是黄豆了，针对甜豆网编還是掌握的很少。甜豆中带有具体中身体所需要的碳水化合物成份，甜豆的营养成分并不是一般食材能够对比的，由于甜豆对身体的益处确实是有很多。那麼该怎么做那样营养丰富的食材呢?一起来了解一下吧。
甜豆，是豆科植物属，一年生攀附木本植物，服用嫩荚。原产地欧州南边及地中海沿岸地域，其营养成分很高，归属于高端细菜，在欧洲国家种植广泛，我国在广东省、广西省、四川和云南省等南方地区省份种植普遍。伴随着近些年的扩大开放，搞活经济，北京市刚开始逐渐扩张种植总面积。甜豆带有17种身体必须氨基酸、营养丰富。可炒海、熬汤、涮食皆可。
甜豆的做法：
甜豆蛋奶芋头杯
原材料：山芋500克 鲜奶油200克 扁豆50克 蛋黄2个。
作法：
1)锅中倒进冷水，火灾烧开后，轻轻地放进生鸡蛋，煮大概10分钟上下。制冷后，取鸡蛋黄磨碎预留。(沸水放进生鸡蛋的煮鸡蛋方式 ，能够防止生鸡蛋在水中崩裂，且煮好的鸡蛋黄成橙黄色。)
2)扁豆清洗后，放进沸水中焯熟，捞起来后控干水分，磨碎预留。
3)山芋削皮切片，放进炒锅中蒸20分钟。取下后趁着热碾碎泥，制冷预留。
4)将鲜奶油倒进无油渍没有水的干净海碗中，用电动打蛋器消磨至澎涨多倍，表层光洁，纹理成形就可以。
5)将早已制冷的芋泥倒进已消磨的鲜奶油中，充足搅拌均匀就可以。
6)将早已搞好的鲜奶油芋泥盛入碗中，正中间撒一层扁豆泥，再遮盖一层鲜奶油芋泥，最终撒上鸡蛋黄就可以。
营养分析：甜豆能益脾和胃、生津解渴、与立温阳化、除呃逆、治腹泻痢、通通便。常常服用，对脾胃虚寒、小腹胀痛、呕吐泻痢、生完孩子奶水下不来、躁热口干均有功效。它对提高身体基础代谢作用也是有关键功效。
上边便是向大伙儿详细介绍了有关甜豆的做法，这种菜的做法简易并且食物也较为非常容易寻找。由于甜豆的味儿很非常好，脆爽的口味再加与众不同的味儿全是让很多人沒有办好忘掉的。大伙儿能够在家里试着的去制做一下，或许这一味儿令你难以忘怀呢?