永汉肠粉正宗制作方法如下
用料：
肠粉浆： 粘米粉 100克，马铃薯淀粉 20克(或者玉米粉)，中筋面粉(普通面粉) 10克(如果无可以换成粘米粉)，油 2小勺，冷水 140克，开水 135克
肠粉酱油： 生抽 3勺，砂糖 2勺，开水 1勺，油 1勺克
做法步骤
步骤 1
将所有粉类混合拌匀，拌匀后分开2份，比例大概6：4
步骤 2
制作生粉浆：将大份的加入冷水搅拌，搅拌到没颗粒即可
步骤 3
制作熟粉浆：将小份的粉倒入热水，倒热水时要注意，要慢慢倒，保存水一条线的倒入粉中，一边倒一边搅拌，免得将粉完全烫熟，也是搅拌到没颗粒即可
步骤 4
将熟粉浆倒入生粉浆中，生熟浆就制作完成，将2小勺油放入生熟浆拌匀，静止放置10分钟
步骤 5
在放置粉浆的时间，我们可以利用来做肠粉酱油，把酱油的全部料放入平底锅，因为平底锅大多都是不粘锅，这样就可以防止煮酱油过程中粘锅，中慢火煮开，糖溶了就可以了，美味的肠粉酱油完成了
步骤 6
开始煮水整肠粉，如果大家是用不锈钢碟或者盘来整的话，最好在盘刷一层油，因为我自家找不到大碟，所以我就在蒸盘上包了一层保鲜膜，我懒刷油
答：南昌的 华夏--小吃--培训--中心 有很多人在那这学肠粉，我是在网站上看到的。详情>>
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答：每日初茶淡饭的 生活简朴 一年四季就那么一两件衣服详情>>
问：金属铅对人体到底有什么危害都说铅中毒是如何如何伤害人体健康，可在日常生活中，并没...
答：上面几楼说的太书本化。 我是在一个铅锌矿长大的，这个我亲眼所见，亲耳所闻。 在铅锌矿工作30年以上的工人，干部也难免。一般都有铅中毒。 症状较轻的就是长期肚痛，...详情>>
