酒酿汤圆的做法 酒酿汤圆怎么做
步骤1
准备食材:酒酿200克、汤圆100克、鸡蛋1个、白糖30克。
步骤2
烧一锅水,水开后放入酒酿,大火煮开。
步骤3
再放入汤圆,期间经常搅动一下,防止粘底。
步骤4
水开后改小火煮5-7分钟,等汤圆全部浮起并且略微涨大。
步骤5
当汤汁变米白色浓稠后,加入白糖和一个鸡蛋。
步骤6
用筷子迅速搅拌,将鸡蛋打散即可。
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