澳大利亚地域的海叁也是较为知名的，加拿大海参的特性便是沒有遭受一些环境污染的问题，吃起來会更为身心健康，澳大利亚海参的做法也是十分多的，例如能够做粥，能够熬汤，能够做三鲜海参羹这些，平常吃一点海叁，对人体的调理是十分非常好的，有利于免疫能力的提升。有非常好的保健养生作用。
海叁百合花羹
原材料
原材料：宫品发制刺参1只，生猪肉末150克、百合花50克，生鸡蛋2个、平菇5朵、毛笋一块、葱、姜适当。
调料：油、盐、生抽、芡粉、米酒。
作法
1、百合花、平菇用冷水侵泡1个钟头，泡软后清理干净。
2、海叁、毛笋、平菇滚刀块。生鸡蛋打撒，生姜切成片。
3、锅中放少量油，放进葱、姜爆锅出香气，再往锅中倒少量米酒，放水，倒进海叁煮一下，十多分钟后取下，水控干预留。
4、锅中给油，把肉沫放进锅中里炒，加一点生抽，煸炒进味，炒过以后，添加少量冷水，用大火烧开。
5、把宫品泡发海参、毛笋、平菇、百合花倒进一起烧，沸腾以后放少量的盐、再再加白砂糖，再天赋加点生抽，随后再次煮十多分钟;
6、添加芡粉，煮2-3分鐘，倒进鸡蛋液，煮沸。
7、撒上一些白胡椒粉即成。
三鲜海参羹
原材料
泡发海参，竹笙，蟹棒，鸡蛋清，大骨汤(或老母鸡汤)，米酒，盐，鸡精，糖，生粉水，浙醋. .
作法
先清除泡发海参的内臟后再切割成颗粒状，竹笙泡温开水大概十分钟去腐衣，首尾再切割成三分一寸的圆圈，鸡蛋清打撒.滚一鍋沸水冈时放参粒与竹笙迅速的氽一下马上过凉水后控干预留.滚大骨汤下些米酒再放进海参加竹笙煮沸。
沥去白沫子。
再放盐，鸡精，糖等调料，再用生粉水水淀粉勾芡，马上倒进鸡蛋清后即歇火，不必急着拌和，等大概1-2分鐘后鸡蛋清微熟再添加蟹棒一起拌均就可以盛碗上菜，吃时加拌浙醋调料.
海参小米粥
原材料
小米，蔬菜水果，海叁，姜片，葱段
作法
1、小米清洗干净，用清小水泡上;
2、蔬菜水果和海叁清洗，切姜片和葱段，海叁(宫品海参)切成片;(
3、火锅放进一定量的水，水滚沸以后放进小米，滚锅之后海叁，再度滚锅后再次煮上约5分鐘，期间不断用汤勺拌和;
4、添加姜片，盖上盖子，转最少火熬煮，期内不必开启盖子;
5、大概25分鐘后，打开表盖，添加1勺子浓缩鸡汁，拌和混和，火灾滚煮2分鐘，最终撒上适当的盐，添加黑胡椒粉调料，滴上少量芝麻油，撒上葱段，就可以熄火，盛碗温食。
小技巧
做粥的情况下要留意所述流程，在水滚沸的情况下添加小米，滚锅之后海叁再度滚锅;依据食物估算制成品量，水需一次加满，转最少火熬煮的情况下不必打开表盖，直到彻底靡合成香，最终十多分钟再调料。