番茄沙司主要是应用西红柿提练出去的一种酱汁，并且能够 应用到番茄沙司制做出的菜式也是各种各样，而且番茄沙司还能够制做很多不一样的特色小吃。在其中应用番茄沙司制做大龙虾，便是遭受许多 喜爱吃海产品的人热烈欢迎，番茄酱大虾能够 合理缓解大龙虾的油腻之感，今日就一起学习番茄酱大虾的做法吧。
生产番茄酱大虾疫苗
原材料
大龙虾一斤，番茄沙司少量
作法
1.1.大龙虾清洗，剪去虾枪须入盘里，炒菜锅容易上火，添加底油，放入姜蒜末，爆锅后放入大龙虾爆锅透
2.2.下番茄沙司，白汤，调味品，用低火煨烧进味后收尽汁，淋入芝麻油起锅
3.制成品图
茄汁大虾
原材料
新鲜虾，番茄沙司小半碗，糖2勺，米酒2勺，酱油1勺，蒜泥，生姜沫
作法
1.虾清洗，剪去头部硬刺、腹部虾脚，用木签从虾尾端数第二节缝中扎进来，挑出来虾线。背部片开，便于进味。
2.整理好虾入碗，倒进米酒，生姜片、一丁儿盐，腌15分鐘。
3.锅滚油、倒进虾、生姜沫，炒一分钟至外皮泛红，倒进番茄沙司、糖、酱油，煸炒。
4.看锅内汁快收干，添加蒜泥，按分别口感放盐，熄火，摆盘。
小技巧
料汁不必收得太干，留一些石锅拌饭，鲜获得,味儿不必太好哦!
茄汁焖大虾
原材料
大龙虾，西红柿碎半罐，蕃茄酱一大半匙，葱1条，姜4片，蒜茸2颗，色拉油半匙
作法
1、在每只大龙虾之后背用剪应力裁开抽去泥肠，抹干水分预留。
2、热锅中，放两匙油大火烧热，将大龙虾放进煎大概三十秒，便越过另一边再炸三十秒(八完善)捞出控干油预留。
3、热锅中，放两匙油大受欢迎香蒜茸与生姜片，倒进碎番茄炒五分钟后，放进半匙番茄沙司再炒大概十分钟至炒糖色。
4、加盐、糖、鸡精调料后，再放入煎好的大龙虾煸炒一会儿。
5、米酒走边后，加蓋再煮三分钟;再放半匙色拉油翻拌，就可以取出装盘，再洒些葱段在茄汁虾上既成。
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