大海螺的家常做法有哪些
坚信大伙儿针对大海螺毫无疑问不容易生疏的吧,大海螺是我们普遍的一种海鲜产品,大海螺不仅能够服用并且还带有多种多样我们身体需要的营养元素,常常吃大海螺还能够具有一定的饮食疗法作用,因此我们有必要学习培训一下大海螺的做法,大海螺有很多种多样作法,下面我们就来给大伙儿介绍一下大海螺的生活中做法大全。
酱爆海螺
1.小海螺清洗,用软毛刷刷干净螺壳上的残渣,泡在盐水中20分钟,以后捞起来,用冷水再次干净,沥干水份预留。
2.大葱2根,削皮清洗,挽成葱结,预留 姜清洗,拍松以后切割成大面积,取6片预留 蒜削皮,切成片,预留 辣椒干清洗,用厨房纸擦拭水份,撕成2段,预留
3.锅内放进少量油,稍热以后,入葱结、生姜片、大蒜、花椒粒和辣椒干段进行爆香,以后放进大海螺爆锅,至螺壳掉色,以后烹入生抽酱油和白砂糖少量,添加2碗冷水,大火烧开,转文火收至汤稠,煸炒匀称,就可以起锅。
酱汁海螺
1.将大海螺放到冷水中吐净细沙,清洗机壳,随后放进炒锅中煮熟,捞起来后洗澡预留。
2.坐锅打火添加冷水,放进酱汁包、鸡精、生抽、白砂糖、鸡精粉、白胡椒粉和纯粮酒煮沸,随后熄火放凉。
3.将熟大海螺放进放凉的料汁中,浸卤约2钟头,捞起来后浇上一些原汁,就可以上菜服用。
麻辣海螺肉
1.螺肉清洗;香莱清洗切末;姜清洗切条;
2.锅内加点油烧开,爆香姜及辣椒干,添加螺肉火灾快炒至熟,再添加生抽、米酒、糖、盐炒匀,最终添加香莱翻拌就可以。
在上面的文章内容里边我们详细介绍了一种普遍的食物,那便是大海螺了,我们了解大海螺不仅美味并且还带有丰富多彩的营养成分,常吃大海螺有益于我们的身心健康,前文为我们详解了大海螺的生活中做法大全。
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