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硬米是什么

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		    	2023-11-24 11:00:49
				
    
		                
    硬米是粳米的俗名，是稻米中谷粒较短圆、黏性较强、胀性小的品种。我国各地均有栽培，以北方为多，有早、中、晚三收，即在六、七、八、九或十月收成熟果实，晒干，碾去皮壳。实际上，粳米只是大米经常被食用的一种。全世界有二分之一的人口以之作为主食，其粥有“世间第一补”之美称。
    
		                
		            
    
		            
    
						
    
		                    
    
		                    		
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    2023-11-24 11:00:49
    
		                
    
		                
    
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