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大葱烧鸭掌的做法

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大葱烧鸭掌的做法


        

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  • 2023-08-25 03:00:14

    用料

    鸭掌 一斤

    八角,桂皮,花椒 适量

    白糖,盐,味精 适量

    料酒,大葱 适量

    火锅底料 一小块

    老抽,生抽 适量

    香菜 适量

    做法步骤

    步骤 1

    花椒桂皮蒜子姜大葱花椒,鸭脚剁两半,火锅底料一小点,爱吃辣就多放

    步骤 2

    爆香配料姜蒜八角桂皮

    步骤 3

    鸭脚放进去炒

    步骤 4

    加白糖,老抽生抽火锅底料,料酒后翻炒

    步骤 5

    倒入开水没过鸭脚即可,放进高压锅,听到上汽后,压10到15分钟关火,我水放多了,少放点,不然收汁比较慢

    步骤 6

    打开高压锅,鸭脚回锅收汁,放入一点盐和味精调味,出锅装盘

    李***

    2023-08-25 03:00:14

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