咸蛋怎么煮熟(咸蛋怎么煮熟吃)
1、把蛋洗干净，然后放入蒸锅，蒸20分钟左右，这个方法不会破皮的。2、把蛋放在冷水锅里用文火慢慢煮沸，这样蛋就不会开裂。3、煮有裂缝的蛋，要在锅中先放些盐，盐对蛋白质有凝固作用，能防止蛋白流出。如果加上一点醋，也能防止蛋白流出。
罗***
2023-12-25 01:00:00
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