蛋氨酸是必需氨基酸。人体的氨基酸分为必需氨基酸和非必需氨基酸两类，所谓必需氨基酸就是指人体无法自行合成的氨基酸，必需依靠食物来补充，而非必需氨基酸可以在体内合成，蛋氨酸不能在体内合成，只有依靠食物来补充，所以蛋氨酸是必需氨酸。
其因其不能在体内自身生成，所以必须由外部获得。如果甲硫氨酸缺乏就会导致体内蛋白质合成受阻，造成机体损害。体内氧自由基造成的膜脂质过度氧化是导致机体多种损害的原因。
海胆味与蛋氨酸有关，海胆甜味与甘氨酸、丙氨酸有关，苦味与缬氨酸有关，鲜味与谷氨酸等有关，因此可将这些氨基酸配制成调味剂。
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问：怎样治疗失眠？是否有食疗的方法？我家孩子现在每晚都是晚上1－2点钟还没有睡意，早...
答：五款失眠食疗方 中医认为失眠主要是由于脏腑阴阳失调，气血不和引起的。因此，对失眠患者应着重调治脏腑及气血阴阳，如补益心肺、滋阴降火、疏肝养血、益气镇惊、化痰清热...详情>>
