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干豆角毛豆的做法

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干豆角毛豆的做法


        

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  • 2023-08-25 03:00:14

    主料:毛豆粒200g,豆角300g,猪里脊肉50g,番茄酱150g

    辅料:调和油4勺,食盐1茶匙,生抽2勺,料酒1勺,白糖2g,味精少许,淀粉1勺

    做法步骤:

    步骤1

    毛豆去壳留豆,豆角洗净切段,西红柿切簿片,青椒切段

    步骤2

    里脊肉切丝,放料酒、淀粉、少许盐,抓匀俺制

    步骤3

    起油锅,七成热,放腌制好的里脊肉,快速滑炒至肉变色,即可盛出备用

    步骤4

    另起油锅,七成热,爆香葱姜碎

    步骤5

    放入西红柿片,炒出茄汁

    步骤6

    放入毛豆粒,撒少许热水,中火炒五分钟

    步骤7

    放入豆角段,大火炒软

    步骤8

    放入炒好的肉丝,炒匀

    步骤9

    加生抽,调味

    步骤10

    放入青椒段,炒匀

    步骤11

    加盐,调味

    步骤12

    加小半碗热水,盖锅,文火烧十分钟左右

    步骤13

    加自制辣椒油,调味

    步骤14

    加糖,武火两分钟

    步骤15

    加味精,收汁,即可出锅

    衣***

    2023-08-25 03:00:14

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