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常用的乳化剂有哪些(食品中常用的乳化剂有哪些)

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常用的乳化剂有哪些(食品中常用的乳化剂有哪些)


        

    

    

    	

            
						
						蒋***
					
		            

        

	        
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		    	2023-12-27 09:00:09
				
    
		                
    1、肥皂，属于负离子乳化剂，能溶于水，有洗涤去污作用，使用肥皂是最实惠的健康干预。
    2、阿拉伯胶，来源于豆科的金合欢树属的树干渗出物，是一种安全无害的增稠剂，可用于食品、印刷等行业。
    3、烷基苯磺酸钠，属于负离子乳化剂，为一种人工合成的洗涤剂，有硬性和软性两类，具有去污、湿润、发泡、乳化、分散等作用。
    4、聚氧乙烯醚，又称聚氧化乙烯或聚环氧乙烷，属于非离子乳化剂，可作为造纸分散剂、絮凝剂，也可用于医药、化妆品、涂料印刷、制陶、玻璃、照片、荧光灯管等方面。
    
		                
		            
    
		            
    
						
    
		                    
    
		                    		
    北***
    
				                
    2023-12-27 09:00:09
    
		                
    
		                
    
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