咖啡拉花用什么牛奶
做咖啡拉花时最好是选择全脂牛奶,切勿因为怕发胖而选择脱脂牛奶(脂肪含量低于2%的牛奶)。牛奶的脂肪成分可以保证奶泡的稳定性
咖啡拉花用什么牛奶
咖啡拉花用鲜牛奶好,最好是全脂奶。咖啡拉花需要通过蒸汽高温打发牛奶以形成奶泡,方可以形成拉花的形状。而蒸汽高温打发牛奶时,胶束形成受阻,酪蛋白分子会包裹着气泡,保护他们不会破裂,从而形成奶泡。不同的牛奶所含的蛋白质程度影响着意式咖啡表面拉花装饰的持久性
答:详情>>
问:总是自责正常吗?我现在是一个高中生,不知道从何时起,我学会了自责,每当我花父母一...
答:li660912同学: 您好!您有这样的想法非常好,说明您知道父母为了您成长的辛苦和劳累。呵呵,有这样的心理,我想您一定会在学习上下苦功夫,以优异的成绩来回报父...详情>>
问:金属铅对人体到底有什么危害都说铅中毒是如何如何伤害人体健康,可在日常生活中,并没...
答:上面几楼说的太书本化。 我是在一个铅锌矿长大的,这个我亲眼所见,亲耳所闻。 在铅锌矿工作30年以上的工人,干部也难免。一般都有铅中毒。 症状较轻的就是长期肚痛,...详情>>