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鲶鱼怎么炒

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鲶鱼怎么炒


        

    

    

    	

            
						
						徐***
					
		            

        

	        
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		    	2023-11-24 12:00:00
				
    
		                
    用料：鲶鱼、姜、生抽、料酒、冰糖、盐、味精、老抽。
    1、鲶鱼杀好洗净，切成1-2厘米厚的块状，并用少许盐腌制十几分钟。
    2、姜切片。
    3、锅里放油，油热后放入切好的姜片。
    4、翻炒几下，待姜片微变色便可放入腌好的鱼块，中途翻面一次。
    5、煎至鱼块双面微黄便可放入生抽，料酒，冰糖，老抽少许以及一小碗的水，盖上锅盖中小火炖七八分钟。
    6、放入少许味精，最后大火收汁，装盘即可。
    
		                
		            
    
		            
    
						
    
		                    
    
		                    		
    心***
    
				                
    2023-11-24 12:00:00
    
		                
    
		                
    
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