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蔬菜怎么分类(蔬菜怎么分类归纳)


        

    

    

    	

            
						
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		    	2023-12-27 14:00:17
				
    
		                
    蔬菜根据所食用的植物部分而分类，大致可分为下列各类:
    1、叶菜类：以叶片及叶柄为产品的蔬菜。如白菜、韭菜、菠菜等。
    2、花、芽及茎类：以花器或肥嫩的花枝为产品的蔬菜。如花椰菜、金针菇等。
    3、种籽及豆荚类 。
    4、瓜果类：以果实及种子为产品的蔬菜。如黄瓜、番茄等。
    5、根茎、球茎及块茎类：是指以肥大的茎部为产品的蔬菜。如土豆、莴苣、萝卜等。
    6、菌藻类：指能食用、无毒的蘑菇、草菇、香菇、金针菇、竹荪、猴头、木耳、银耳等。
    7、坚果及干豆类 。
    
		                
		            
    
		            
    
						
    
		                    
    
		                    		
    遺***
    
				                
    2023-12-27 14:00:17
    
		                
    
		                
    
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