大家应用新鮮的萝卜，将其切割成条以后晾干，箩卜里边的水份挥发了，因此就产生了萝卜条，与新鮮的箩卜对比，萝卜条可以存储较长的時间，并且萝卜条储存了新鮮箩卜里边的营养成分，例如含有含铁，此外也有维他命b、甲基纤维素这些，那麼怎样把萝卜条炒来吃味儿才好呢？
第一、辣炒萝卜干
原材料
萝卜条，蒜泥，小辣椒，黄豆，糖，芝麻油
作法
1.萝卜条泡茶，清洗，捞起来控干滚刀块。
2.蒜头削皮，切末。
3.黄豆清洗控干备用。
4.进行爆香朝天椒和蒜泥，先放黄豆煸炒，再倒进萝卜条干炒。
5.最终，浇上芝麻油就可以起锅了。
第二、花肉炒萝卜干
原材料
萝卜条一小截，五花肉200克，大蒜，盐，糖，生抽
作法
1.萝卜条切割成一小块，加水里清洗，侵泡两三次，把不必要的盐味除掉.
2.五花肉切割成一小块，大蒜拍烂.
3.油烧开后，把大蒜放入进行爆香，随后把五花肉放入油爆2-3分鐘，随后把火调少，渐渐地把把白肉煎出一点油，随后加盐，糖，生抽，炒匀着色后，把萝卜条捞出沥干水份，放入同炒.没十多分钟就早已嗅到一股浓浓的咸香气.歇火上碟.
第三、爆炒萝卜丝
原材料
萝卜1条，胡萝卜1小标题，葱郁1根，糖、盐、大蒜酥、味精各少量
作法
1、将红、萝卜刨成丝；葱郁断开，分为青白二份。
2、起锅烧油，进行爆香葱根和红萝卜丝后就可以倒进白萝卜丝炒。
3、炒成一些透色出水量时，放盐和味精煸炒，随后下糖再炒。
4、起锅前面葱青和大蒜酥就可以。
小技巧
1、假如喜爱酸的也可放醋呦，吃辣椒的还可以把胡萝卜换为小辣椒的。
2、有时候俺也用沙葛取代萝卜，更甜呢，仅仅换为动物油炒更强咧！
第四、虾米皮炒萝卜丝
原材料
萝卜600克是，蒜泥10克是，虾米皮20克是，大骨汤150㏄，葱末10克是，盐1/4汤匙，鸡精粉1/4汤匙，糖少量，白胡椒粉少量
作法
1.萝卜清洗，削皮后切条。
2.热锅，添加2一茶匙沙拉油，将蒜泥、虾米皮进行爆香后捞起来预留。
3.于做法2锅中添加萝卜条炒2分鐘后，倒进大骨汤，并盖上盖子焖煮约10分钟后，开启盖子添加做法2的爆香辛料、调味品和葱末拌炒至料汁略收就可以。