马铃薯做为家常小炒而言是一种非常好的挑选，并且土豆的营养使用价值也是极其丰富的，不管做为正餐還是蔬菜水果而言全是非常好的食材，土豆的做法也是各种各样的，在其中炒土豆丝便是许多 家中都喜爱的一种食材，并且做起來也是非常简单便捷的，可是炒土豆丝的做法也是有很多种多样，终究每一个人对食材的规定和口味是不一样的，下边一起了解一下炒土豆丝的做法大全生活中是如何的？
炒土豆丝的做法大全生活中
.油葱炒土豆丝
美味可口炒土豆丝原材料:马铃薯一个半、猪瘦肉110克、葱2根
调味品:
1、酒1/2一茶匙、生抽1/2一茶匙、木薯淀粉1/2汤匙
2、盐1汤匙、白胡椒粉少量
做法:
1、土豆去皮、切条，用冷水清洗淀粉质，再用食盐水漂过，控干。
2、猪瘦肉切条，拌入调味品1略腌，先用4一茶匙油炒散后盛出;葱切末。
3、用2一茶匙油炒土豆丝，并加调味品2和4匙冷水略焖后，倒进丝袜高跟鞋同炒，最终撒进葱段，翻拌就可以盛出。
青椒土豆丝 伸缩将清洗的马铃薯切成细丝后，放进九成热的锅中内，爆锅3~4分鐘，随后放进切细的辣椒，再煸炒两下，放入盐、鸡精，就可以起锅。黄绿色两色的青椒土豆丝就变成夏季健脾开胃的当季凉拌菜。
呛土豆丝
原材料:辣椒、黄椒、尖椒各一个半 大土豆1个辣椒干4条麻椒1小撮
青椒土豆丝
做法: 1、土豆去皮后切条，切条后装在竹篮里自来水清理再控干水份
2、辣椒、黄椒、尖椒也切条预留
3、辣椒干自来水清洗后摖干水份
4、锅内下油烧开，随后放进花椒粒曝出香气后捞起来麻椒丢掉，再放进辣椒干
5、放进甜椒丝煸炒数下后倒进控干水份的炒土豆丝一起火灾煸炒2分鐘，加入少量盐、糖、醋和鸡精炒匀就可以
家常土豆丝 伸缩合适工作中繁忙的上班族
原材料:葱蒜多个，醋，生抽，马铃薯，牛羊肉2两
延长炒土豆丝
作法:
1、牛羊肉切条，土豆去皮切条，葱蒜剁碎就可以。
2、锅烧热，倒进油，葱蒜末倒进锅中煸炒两下，再放进丝袜高跟鞋、生抽、醋煸炒。
3、丝袜高跟鞋熟后，放进炒土豆丝火灾煸炒，大概5分鐘，放进盐鸡精，再按照本人口感放醋，煸炒两下就可以起锅了。
温馨提醒:炒土豆丝放进后煸炒時间能够随意把握，时间较短则口味脆，时间长会变松。依照本人口感把握，假如喜欢吃口味较为软的，能够时间长一些，或是熄火后放进一点点水，盖上闷十多分钟(自己较为喜爱口味软一些的)。肉是用于借味的，不必放进过多，不然会影响味儿和口味。
酸辣土豆丝
制做食物
酸辣土豆丝
马铃薯(300克)小辣椒(15克)朝天椒(青、尖)(15克)
麻椒(2克)朝天椒(红、尖、干)(5克)小葱(5克)盐(3克)鸡精(2克)米醋(5克)食用油(15克)芝麻油(5克) 蒜(5克)
制做步骤
1. 将土豆削皮，切细条，泡在水中洗去木薯淀粉，既能防止其发黑，又能使其在炒烧时维持鲜嫩、脆爽，炒前捞起来，控干水份。
2. 青、小辣椒去籽、蒂，切成细丝，辣椒干切条。
3.炒菜锅容易上火，添加食用油烧开，放葱丝爆锅，添加干辣椒炒香，再添加青红椒丝、炒土豆丝，炒至八成熟时添加食盐、鸡精调料，再淋上芝麻油和米醋，炒过就可以。
凉拌土豆丝
原材料
大土豆1个，小米辣2个，葱段，麻椒油少量，生抽酱油少量，盐，味精
作法
1、土豆削皮清洗切成细丝，自来水多洗哈。小米辣清洗切圈。
2、锅中兑水煮沸，再把炒土豆丝装进去煮个2分鐘上下(由于是丝不可以煮久了，久了就软了，马铃薯要松脆的)，捞起来用凉白开水浸哈，摆盘。
3、再把小米辣、葱段、麻椒油、盐、味精、少量生抽酱油放到炒土豆丝上。
4、锅中下油，等油热7成时淋在炒土豆丝上，再用筷子调合匀称就可以。
上边便是对炒土豆丝的做法大全生活中是如何的详细介绍，那样我们平常在制做炒土豆丝的全过程中，就可以依照上边的方式 开展制做，在家里也可以作出美味可口的炒土豆丝，并且炒土豆丝可以把土豆的营养使用价值呈现到最好是，而且炒土豆丝也是一道比较好的小菜。