在座的各位毫无疑问都吃过煎炸的食材，立即父母会在耳旁说煎炸的东西不健康，吃多了我们的人体会难受，可是我们还会在爸爸妈妈的眼底下买上两串。油炸蝎子能够说成煎炸食品里边知名的一种，尽管敢吃的人很少，可是这分毫不影响它的知名度。那油炸蝎子有什么作用与功效呢？
1、身患皮肤病种类者，皮肤过敏同长吃生病处的皮肤病显著好专，轻则可治愈、
2、身患脚气者，长吃可处理脚气产生的痛楚；
3、儿童长吃，夏天蚊子不咬；
4、老人身患丹毒者服用，可医治丹毒、也防止丹毒；
5、身患肿瘤癌症的病人服用效果非常的好，具备健康保健防癌功效；
6、长时间服药者（如糖尿病、高血压），因药品对肾脏功能是有一定的危害，长吃对人体好处多多的（可将身体的内毒素排出来一部分）；
7、脸部长痘痘的，吃蝎子后，痘痘显著缓解，轻则消退；
8、女性吃美容养颜胶襄的，比不上吃点蜈蚣。
油炸蝎子是一道特色美食。为山东名菜一般将活蜈蚣加盐水里喝饱呛死，以后开展煎炸而成。生抽美，脆而不坚，香酥可口。
成年人蝎外形如同琵笆，全身表层，全是高宽比几丁质的死皮。成蝎身长约50～60Mm，人体分节显著，由头胸部及腹部构成，体棕褐色，腹面及附肢色调偏淡，后腹部第五节的色调较深。绝大多数蜈蚣雌雄异体，外形略微差别。头胸部，由六节构成，是梯状，头胸部和前腹部合在一起，称之为躯干部，反面复有头晌甲，其上满布颗粒凸起，背部中央有一对中眼，前端开发两边都有3个侧眼，有附肢6对，第一对为有利于食功效的整肢，第二对为长而粗的形近蟹螯的角须，司觅食、触感及防御力作用，其他四对为步足。口坐落于腹面前腔的底端。
前腹部较宽，由7节构成。后腹部为易弯折的细长一部分，由5个人节及一个尾刺构成。第一节有一生殖厣，生殖厣遮盖着生殖孔。雌蝎可从生殖孔娩出仔蝎，雄蝎可从生殖孔中产出率精棒，与母蝎殖孔交叉。雄蝎身体仅有二根精棒，一生只有配种2次。雌蝎配种1次，可持续生孕4年，直至使用寿命完毕。蜈蚣的使用寿命5～8年。蜈蚣为卵胎生，精卵结合在孕妈内进行胚胎发育过程。平均气温在 30～38℃中间产崽。