梅菜烧肉发苦是怎么回事(烤烧肉发苦是怎么回事)
梅干菜用水浸泡的时间太短会有一点苦味。浸泡梅干菜的时候用温水浸泡一遍,一个小时即可,因为梅干菜里面含有大量镁的成分,需要用水浸泡使镁脱离。材料:五花肉一块,多于2磅,梅干菜一袋,温水泡1个小时以上,八角,蒜,姜,冰糖,生抽,老抽,料酒。做法:1、五花肉切成两厘米大小,浇料酒浸泡半小时。2、冷水下锅,逐出血沫,水开后再打开锅盖煮5至10分钟。3、煮好的五花肉用温水冲洗干净。4、准备好配料,同时投洗干净梅干菜。5、热锅凉油,开中火。6、下除冰糖以外的调料。煎出香味。7、加冰糖继续翻炒,致冰糖开始融化,不用等到全都融化。8、加生抽老抽,继续翻炒。9、过2分钟下五花肉,用筷子搅匀,使每块五花肉都能被配料包裹。10、炒几分钟后倒入淘洗干净的梅干菜,继续用筷子搅拌。11.出锅入碗,放进高压锅,上气20分钟,至自然冷却,拿出碗。12.出碗入锅,加盐收汁,梅菜烧肉完成。
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答:每日初茶淡饭的 生活简朴 一年四季就那么一两件衣服详情>>
问:乙肝病毒携带者有传染性吗??乙肝五项:1、4、5、阳性 肝功正常 HBV检测:8...
答:我也是跟你一个样的!但是不要慌张,现在我们国家对我们已经放宽了政策,并保护我们的隐私…我们可以考公务员,在一般的工作单位不要求检查这个!日常生活中应该注意锻炼,...详情>>