滨州市是山东的一个大城市，尽管说广东地区以徽菜知名，可是并不意味着广东地区的特色美食非常少，反过来广东地区的美食特色有很多。山东滨州特色美食也许多，大家平时可以看到的沾化冬枣、金丝小枣等全是滨州市独有的特色美食，大家一起来掌握下山东滨州特色美食还有哪些吧。
1、沾化冬枣
系滨州市独有的迟熟枣类种类。因其果子粗大且因在冬初完善而别名苹果枣、雁来红、冻枣、老冰糖枣，为稀缺迟熟的生鲜优质枣种。 单果重25克上下，较大果重45克，近球型，熟前朝阳面经常出现红晕，尺寸不均，均值重14克，为金丝小枣的3倍。冬枣外果皮明亮，呈赭红色，皮薄质脆，落地式就可以摔裂。其瓜瓤偏厚，鲜嫩汁多，嚼之无渣，浓甜味酸，品位极好，最合适生鲜，带有天冬氨酸、苏氨酸等18种身体需要的碳水化合物，还带有丰富多彩的蛋白、人体脂肪、膳食纤维素及其多种营养元素和钾、铁、铜等必需元素营养成分，维他命成分是苹果的70倍，梨的100倍，营养成分极其丰富多彩，被称作“活维他命丸”、“百果之首”、“天地奇果”。其果仁较小，有仁。果型较差，树姿进行，树干较小，成龄树高约5米，冠径一般不超过5米，最爱在富饶浓厚的土壤层中生长发育。
2、长山淮山药
种植起源于唐朝，至今已有有1300很多年的历史时间，历年来以增产、优质、营养成分高，备受世界各国客户热烈欢迎。2001年，邹平县长山镇被取名为“我国淮山药天堂”;2002年，长山淮山药根据了山东无污染农业产品验证。长山淮山药种植有悠久的历史，在其中，洗毛山药在该村有100很多年的种植历史时间。洗毛山药质量上品，具备很高的服用使用价值和功效与作用。
3、金丝小枣
被称作“中华民族金丝小枣第一县”，在世界各国享有盛名。金丝小枣颜色美观大方，核小肉丰、金絲绵绵不绝、甘霖爽口，营养丰富，有非常高的功效与作用，有着“百药之引”之称，《本草请联系我们纲目》一书里早有记述，是非常好的滋补养生食品。因其完善后可拔出来金闪闪的涤纶丝，故得此盛名。金丝小枣糖份达到70-80%，含有多种营养元素及钙、磷、铁等矿物，具备舒筋活络、散淤生新、开脾润肺止咳、提高身体免疫能力、减少胆固醇等作用。金丝小枣可自做成枣茶叶茶，临睡前食用可稳定助眠，而无一切副作用，对人体很有好处，不但可立即服用，还可生产加工成小枣、枣脯、饮品等多种营养食品。
4、便民水蜜桃
属南方地区品种，外型鲜丽，肉质地细致。果子青春期发育115-130天，均值单果重257克，较大单果重750克，表层强度很大，含可溶固态物12%-15%，耐贮运，常温状态可存12-15天。水蜜桃生产选用最优秀、最合乎时代潮流的市场运营方法，全面推行秘方上肥、科学研究剪修，人工授粉、疏花疏果、果子水果套袋、分期付款採摘等全新技术性，产出率的鲜果各类指标值，都做到了山东无污染产品执行标准。1997年8月11日，该桃根据省科委组织的权威专家评定，取名为“便民水蜜桃”;1999年4月根据山东种类联合会的品种鉴定，宣布取名为“便民水蜜桃”;2000年11月，根据山东无污染产品质量认证，并评定了5000亩无污染便民水蜜桃产业基地。
5、大河五道口稻米
产自滨城区青田街道社区，全部稻谷种植区辖25个自然村，总面积达666.67公亩，总产量600万公斤。五道口稻米颗粒物匀称，腹白纤小，营养丰富，色香味出众，商品性强，并销往胶河、江准等地域，出入口日本国、日本等國家。2001年经省农业厅检验，符合实际无污染农产品的标准，圆满根据评定。