10分钟。
煮筒子骨的时候，第一道水煮十分钟的时候差不多就开了，开锅以后就把这个水倒掉，换上干净的水，再煮开，然后慢火炖五六个小时。
我们中国人自古都有炖汤的习惯，尤其是炖这种高汤，非常讲究，火候和时间一定要恰到好处，这样炖出来的汤才浓，又好吃喝，又好看，又有营养。
炖筒子骨第一道水要煮几分钟
要要煮15分钟
1、一般筒子骨炖1.5-2个小时就可以了。如果骨头汤炖的时间太短，骨髓里面的汤汁可能没有析出来，口感比较差，如果炖煮的时间太长，肉质会过烂，口感也会比较差。
2、炖煮筒子骨汤，可以搭配胡萝卜、山药、白萝卜、甜玉米等，这样口感会更香甜。
3、筒子骨萝卜汤是我国江西省的传统特色名菜，需要枸杞、大葱等配料，经过长时间炖煮，白萝卜吸收了筒子释放的营养和味道，汤汁才会更鲜美。
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