大白菜在全球全国各地都闻名盛誉，这类平平常常的蔬菜水果确是我们在平淡的生活中最常见的一种食材，无法想象沒有大白菜的生活会是哪些的，大白菜烹调方法十分的多，各种各样方式 制做的大白菜都独具一格味蕾刺激性，针对大家而言大白菜便是一种十分美味的食物，腌白菜是一种大白菜美食特色，下边就讨论一下腌白菜的做法大全流程有什么吧。
腌白菜是在气侯严寒的北边地域经常吃的冬天贮藏食品。腌的情况下﹐冷藏至汤结薄冰才行。它具备不咸更辣的味儿，是放各种各样调味品而做的高級酸菜。它是一种受老外热烈欢迎的饮食搭配， 每到腌泡菜的时节时，韩国汉城、京畿道、中西部地区非常喜爱做这类酸菜。
(1)把大白菜分四份腌在9%的食盐水里﹐谋取脱水后去根除。
各式各样腌白菜标准图集
各式各样腌白菜标准图集(11张)
(2)把箩卜切割成丝。
(3)把细葱﹑水芹﹑介菜清洗切割成4cm尺寸﹐小葱只切葱根部分。
(4)姜片﹑蒜切割成丝﹐虾酱捣好。
(5)红枣削皮切割成丝﹐梨﹑板栗﹑平菇﹑石耳也切割成丝﹐朝天椒丝切割成3cm尺寸。
(6)把切割成丝的箩卜﹑梨﹑红枣﹑板栗﹑朝天椒丝放到海碗里染鲜红色﹐并放入水芹﹑
介菜﹑细葱﹑小葱﹑蒜﹑姜片﹑石耳﹑平菇﹑虾酱翻拌后以虾酱汤调料。
(7)把准备好的馅夹在腌白菜之叶正中间﹐用尖叶包裹后装在腌菜坛子里。
(8)用食盐水做泡菜汤﹐并倒至能淹酸菜才行。
腌白菜的做法大全流程便是以上详细介绍的內容了，期待有兴趣爱好的人员能够了解一下，这类美味的食物是我们在下饭菜或是是食材不充裕的情况下最常服用的，因而，大家针对腌白菜的具备一种独特的情感，喜爱特色美食的人员能够试着制做这类特色美食。
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