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炒米粉怎么是河粉

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炒米粉怎么是河粉


        

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  • 2023-08-25 01:00:15

    有的地方认为河粉是用米 浆为原料做成的所以河粉也可称米粉,我们这里炒米粉和炒河粉是不同样的概念,米粉的原料也是米浆,米粉未煮是线条形干脆易长时间存放,炒前先用冷水或温开水泡软,河粉湿软,不易储存,储存时间不长,本质上讲米粉河粉原材料都是米桨。

    你***

    2023-08-25 01:00:15

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