麻辣田螺的做法有哪些?
麻辣田螺最特色的一点就是麻辣之味,可以更好的帮助我们开胃,而且很多人对田螺肉是比较喜欢的,其中也富含人体所需的一些蛋白质营养物质,不同地方做出来的口感不一样,下面就来介绍一下地方特色的麻辣田螺做法。
一、广西五香田螺
材料:
田螺、花椒、茴香、胡椒粉,糖、醋、酱油、精盐、黄酒、姜末、葱花、蒜末等少量。
做法:
1、蒜粒用油炸至金黄出香味。紫苏、假蒌叶洗净切碎。
2、炒锅下油,下花椒、茴香煽出香味后,倒入田螺急火快炒,2—3分钟后,撒入糖、盐,烹入醋、酱油,并加姜末、蒜末翻炒片刻,焖煮15-20分钟,起锅。
3、上碟以后,要撒上葱花、味精、胡椒粉,使之更鲜美。
二、湖南蒜蓉剁椒田螺
材料:
田螺、湖南剁椒酱,姜末、葱花、蒜末、粟粉、糖、盐、醋等少量。
做法:
1、田螺用葱、姜水略灼,晾干水。
2、炒匀香蒜、辣椒酱,加入少量粟粉、糖、盐、醋等,再加入田螺及料酒,炒熟,勾芡。
三、砂仁炒田螺
配方:砂仁20克 田螺250克 白糖30克
制作:
1.将砂仁烘脆,研成细末;取出田螺肉,切片。
2.将炒勺置中火上,加素油50克,烧热至六成热时,加入田螺肉;砂仁粉、白糖,炒熟即成。
食法:每日1次,佐餐食用。
功效:清热解毒,行气利水。
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问:男性 分泌物问题??我的精液是黄色的?是有什么问题?没有性生活,以前以为是很久没...
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问:淋巴结块脖子那里的淋巴结块是怎么回事啊? 为什么会有结块呢.是什么原因引起的? ...
答:颈部淋巴结肿大原因无非是感染和肿瘤两大类原因,与洗冷水澡无关。通常如果疼,多数是感染引起的;如果不疼,多数是肿瘤引起的。建议到医院检查一下,有病要早治为好,在网...详情>>