仿瓷餐具又叫做京美密胺餐具，是用专用的树脂作为原料加工成的餐具，外观光洁类似于瓷器。但又比瓷器坚实，即使猛力撞击也不容易碎裂。
1、重量。瓷碗比较重，而仿瓷碗比较轻飘。
2、声音。把餐具拿起来用指节敲一下，瓷碗的声音清脆，而仿瓷碗的声音发闷。
3、价格。仿瓷碗的优势之一就是价格低廉，而瓷碗即使是家常款式，价格也做不到仿瓷那么低。
4、高温。如果前几种方法都分辨不出来，就使用高温法吧。但这个方法是有代价的——高温或者明火容易导致仿瓷餐具变色变形，鉴别出来了之后仿瓷的餐具也通常不能用了。
瓷器和仿瓷作为餐具可以说是各有优缺点的，我们可以根据自己的实际情况来选择用哪一种。
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