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猪头肉面的做法

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猪头肉面的做法


        

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  • 2023-08-24 21:00:13

    1、猪头肉切片,红椒去蒂去籽切丝备用

    2、大蒜拍散剁末,小白菜切小段备用

    3、两个锅同时操作,一个加清水煮开下面条,另一个锅烧热放油油锅放蒜末爆香,下猪头肉翻炒,再下红椒丝翻炒

    4、将煮好的面条捞起下炒锅中,如果怕时间控制不好,可以事先将面条煮好过凉开水中浸泡备用面条不要煮太软,7分熟就好,否则炒的时候软趴趴的容易粘,下入炒锅中后,用铲子小心拨散翻动,粘了锅中油的面条不会粘在一起

    5、面条拨散后,散上些辣椒面,喜欢吃辣的可以多放点

    6、然后下入小白菜段,翻炒,小白菜不要炒太久,断生即可

    7、淋入适量的酱油和醋,醋要沿着锅边淋入,最后加盐调味即可。

    掩***

    2023-08-24 21:00:13

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