爱问知识人 爱问教育 医院库

焖粘大米的做法

首页

焖粘大米的做法


        

提交回答
好评回答
  • 2023-08-24 20:00:16

    食材:糯米适量、爬豆适量、黄米适量。

    做法:

    1、爬豆最好用清水浸泡一下,至于浸泡多长时间自行掌握,最好让爬豆膨胀起来,这样煮的时候,既省时又好煮。

    2、把泡膨胀起来的爬豆,用清水过几遍,沥干水分,倒入电饭锅里,再倒入适量的水,开始煮饭。

    3、然后我们在取适量的糯米和黄米,配比随意,一般糯米比黄米多一点,用清水浸泡,时间不能浸泡太常,以电饭锅里的爬豆七八分熟为准。

    4、等电饭锅里的爬豆七八分熟时,我们再把糯米和黄米用清水过两遍,倒入电饭锅里,搅拌一下,让爬豆和米均匀分布,锅里的水以漫过米1厘米左右,如果米没有浸泡过,就要多放水,然后接着煮,一直到熟。

    5、出锅前还要搅拌一下,目的是为了让爬豆均匀分布在米里。

    6、出锅,盛饭。

    焖粘大米的做法

    一斤米加一毫升食用醋,可使米饭松软清香,不仅不会变酸,而且更易存放。

    2/6

    清水浸泡大米2小时后捞出沥干放入锅中,加适量热水,一汤勺猪油或者植物油放入后搅拌均匀,米饭会很香,外观亮丽,而且不会粘锅。

    3/6

    在米饭内加入,香茅、黄姜、腊味等,这些都会使米饭味道香浓。其中,加入腊味煮出的米饭香味浓郁,外表也令人垂涎欲滴。

    4/6

    淘米时,不要搓洗三四遍。不要流水冲洗,在盆里搅动清洗一到二遍,最后在轻轻洗一遍即可。

    5/6

    煮饭前,把米在冷水里泡一到二小时,让米粒充分吸收水分。蒸出的米饭粒粒饱满。

    6/6

    饭煲跳闸不要着急打开,让其在保温的状态下焖五分钟,这样米饭不但好吃,还不易粘锅。

    S***

    2023-08-24 20:00:16

  • 生活 相关知识

  • 生活
  • 日常生活

相关推荐

正在加载...
最新问答 推荐信息 热门专题 热点推荐
  • 1-20
  • 21-40
  • 41-60
  • 61-80
  • 81-100
  • 101-120
  • 121-140
  • 141-160
  • 161-180
  • 181-200
  • 1-20
  • 21-40
  • 41-60
  • 61-80
  • 81-100
  • 101-120
  • 121-140
  • 141-160
  • 161-180
  • 181-200
  • 1-20
  • 21-40
  • 41-60
  • 61-80
  • 81-100
  • 101-120
  • 121-140
  • 141-160
  • 161-180
  • 181-200
  • 1-20
  • 21-40
  • 41-60
  • 61-80
  • 81-100
  • 101-120
  • 121-140
  • 141-160
  • 161-180
  • 181-200

热点检索

  • 1-20
  • 21-40
  • 41-60
  • 61-80
  • 81-100
  • 101-120
  • 121-140
  • 141-160
  • 161-180
  • 181-200
返回
顶部
帮助 意见
反馈

确定举报此问题

举报原因(必选):