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辨椒的正确方法

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辨椒的正确方法


        

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  • 2023-11-06 00:00:00

    步骤1

    辣椒洗净晾干水分。

    步骤 2

    切成小圈圈,拌辣椒部分的姜蒜绞碎。 找个大盆,放入辣椒圈,姜蒜末、盐和糖带上一次性手套抓匀。

    步骤 3

    香料油部分

    步骤 4

    改刀。

    步骤 5

    锅中放入油,油烧热后放入青菜类料油部分小火先炸一会,然后放入剩余的所有香料小火炸至香料香味飘出,香料变色 关火移锅,避免炸糊,再让油的余温再让香料炸一会后捞出锅里所有材料只留油。

    步骤 6

    油冷却后加入陈醋、老抽和生抽重新入锅烧开后关火晾凉。

    步骤 7

    辣椒倒出一半的量跟晾凉的香料油拌匀。 再把大碗里的香料油先倒入罐子里将剩余的辣椒拌匀。 将所有辣椒装罐密封放入冰箱保存。(如果料油淹不过辣椒可以每天把罐子摇一摇)

    步骤 8

    这是在冰箱放了24天的样子。(最少七天左右才能吃

    谁***

    2023-11-06 00:00:00

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