如何做火锅鱼的改刀
1、将草鱼背部每隔1.5cm改中花刀,将鱼脊骨剁断;
2、将鱼改刀时请注意,鱼身有粘液,很滑,小心弄伤手。
3、改刀时是有技巧的,要事先用厨房纸将鱼身、砧板擦干,鱼背部朝向自己,放在砧板上,左手持厨房巾将鱼按住,右手持刀,在下刀处将鱼皮割开,直到割至鱼脊骨,用刀尖抵住脊骨,刀尖与鱼骨成90°角,右手持刀把,左手在刀背处垫上厚毛巾后,用力拍击刀背,将鱼骨斩断即可,注意腹部不切断。
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问:急,请各位专家帮助!我太太今年3月28日做完人工流产手术。5月6日来术后第一次月...
答:你好。 你太太的这种情况,建议到医院去检查。 人工流产后注意事项: 人工流产手术结束后应观察2小时,注意阴道流血和腹痛情况,假如没有什么反应就可以回家。 人工流...详情>>
问:血压低和心率偏低怎么办?今年33岁,女性.最近体验,血压为80/60,(血压低可...
答:低血压是指成年人收缩压<12千帕(90毫米汞柱) ?舒张压<8千帕(60毫米汞柱)。理论上讲跟贫血并没有直接联系。 中医认为本病之因,多为久病体虚,气血暗耗...详情>>