补加水分 用于黄贮的玉米秸秆较用于青贮的玉米秸秆收割晚,其水分含量较低。因此,在黄贮时必须将水分补加到乳酸菌发酵所需的标准,才能使原料中的乳酸菌迅速繁殖起来。 黄贮的成败关键在于加水,所以应安排有经验的人员专门加水。具体的加水方法是:如果原料含水量较高,在装填前段时间里可不加水,只装填到距窖口50-80厘米后开始加少量的水。如果原料不太干燥,其所需补加的水量较少,应在贮料装填到一半左右开始逐渐加水。如果原料十分干燥,在贮料装填到50厘米厚就应开始逐渐加水。加水要本着先少后多、边装填、边压实、边加水的原则,加水量要根据原料实际水分含量而定,以贮料的总水分含量达到65%-75%为宜,过多过少都不好。