三亚海鲜，三亚海鲜加工店，三亚哪家海鲜加工店加工的海鲜比较好吃，推荐（三亚梅姐川味海鲜加工店）
这家店厨师手艺非常好，综合了川味与海鲜的优点，麻麻辣辣香的可口而不失海鲜的原味， 加工出来的海鲜非常的入味口感非常，（不吃辣的也有提供按自己口味加工的）而且服务态度也非常的好很热情周到，加工费用又便宜，很赞的一家店，支持...鼎力推荐！
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话说爱吃海产品，是我们人类发生疾病的一个原因，也是许多疾病久治不愈的一个原因。许多人认为，生猛海鲜的营养丰富，然而事实并非如此。1431年10月，明朝宣德皇帝朱瞻基的户部尚书李昶死了，享年只有53岁。李昶特别爱吃海里的螃蟹、大虾、带鱼。不过他有右胁疼的毛病，吃了舒肝理气丸也不见好，后来就得了水鼓，再后来就突然吐血死了。要知道，喝酒之人容易得水鼓，但是吃螃蟹、大虾、带鱼也容易得水鼓吗？为此，许多人询问刘纯。刘纯也听说吃这些东西不好，但是还有许多人说，吃这些东西很好。那么到底好不好呢 ？如果好，那么好在哪里？如果不好，那么不好在哪里？看来应当拿犯人试一试。 让10个犯人，在每天午饭的时候，吃海里的螃蟹、大虾、带鱼，那当然受欢迎啦。但是在螃蟹、大虾、带鱼里，除了放点儿咸盐之外，不能放入任何作料。于是这10个犯人在5年之后，陆续发生了右胁疼，后来就得了水鼓，再后来也突然吐血死了。 既然吃海里的螃蟹、大虾、带鱼能够使人死亡，那么吃海里的其他东西，是否也能使人死亡呢？刘纯又选择10个犯人，在每天午饭的时候，吃海里的海带、海藻、海草。于是这10个犯人在两年之后，也陆续发生了右胁疼，后来就得了水鼓，再后来也突然吐血死了。 要知道，海带、海藻能够致人于死地，是因为海带、海藻是化痰的药物；那么螃蟹、大虾、带鱼能够致人于死地，也应当是化痰的药物。也就是说，海产品都是化痰的药物，而化痰的药物是不能随便吃的，因此海里的食物是不能随便吃的。你看，李昶特别爱吃海里的螃蟹、大虾、带鱼，就等于天天吃化痰的药物。于是他的肝脏中毒了，就发生了肝区疼痛；后来就得了肝硬化，再后来就突然发生上消化道大出血而死亡。 海水是不能喝的。而且如果人洗海水浴，那么人的皮肤就要掉一层皮；如果皮鞋掉在海里，那么无论如何也洗不净；如果海水淹没了房屋，那么海水退后，房屋几乎不会再恢复干燥。这是为什么呢？因为海水含有下列物质： ①海洋生物多达20万种，生物总量达342亿吨，仅鱼类每年生长的总量就达6亿吨。 ②含有大量的碘。碘主要存在于海水之中，这是人体必需的微量元素。海洋生物与陆地生物的不同之处，就在于是否含碘。碘有三个作用： 第一是缺乏碘会引起地方性甲状腺肿和地方性克汀病、亚克汀病。此外，最主要的是影响胎儿和婴幼儿的脑发育，导致儿童智力和体格发育的迟滞或永久性障碍。据调查，缺碘地区人群智商比不缺碘地区人群智商平均低10～15个百分点。但是过量摄入碘也会减少甲状腺素的释放，测血清内甲状腺素T3、T4会有下降，促甲状腺激素TSH升高。甲状腺体积增大，称为碘诱发性甲状腺功能低下或甲状腺肿。因此癫狂病人不能吃碘。 第二是碘能够促使组织溶解，因此癌症、脓肿病人不能吃碘。 第三是碘具有消毒作用，因此人类至今使用碘酒消毒皮肤。 由于任何海产品都含有碘，因此自古以来，中医就把海产品视为发物，其原因就在于此。因此任何热性病，均不得吃海产品。 ③含有大量的食盐——氯化钠。当今世界上，生产海盐的国家已达80多个，制盐工业的新工艺、新技术也如雨后春笋般地迅速发展，从最古老的日晒法到先进的塑苫技术，海盐大大满足了人类与日俱增的耗盐量需求。人们利用海盐为原料生产出上万种不同用途的产品，例如烧碱、氯气、氢气和金属钠等，凡是用到氯和钠的产品几乎都离不开海盐。食盐是人体维持组织渗透压的重要物质，但是如果吃多了就会造成高血压；由于海产品都含有大量的氯化钠，因此高血压的病人不能吃海产品。 ④含有大量的镁。镁不仅大量用于火箭、导弹和飞机制造业，还可以用于钢铁工业。利用镁作为新型无机阻燃剂，用于多种热塑性树脂和橡胶制品的提取加工。另外，镁还是组成叶绿素的主要元素，可以促进作物对磷的吸收。镁在海水中的含量仅次于氯和钠，主要以氯化镁和硫酸镁的形式存在。从海水中提取镁并不复杂，只要将石灰乳液加入海水中，沉淀出氢氧化镁，注入盐酸，再转换成无水氯化镁就可以了。电解海水也可以得到金属镁。由于镁离子损害肾脏，因此肾炎病人不能吃海产品。 ⑤含有大量的钾。钾是植物生长发育所必需的一种重要元素，它是海洋宝库馈赠给人类的又一种宝物。海水中蕴藏着极其丰富的钾盐资源，但是由于钾的溶解性低，在１升海水中仅能提取380毫克钾。而且，钾与钠离子、镁离子和钙离子共存，分离较困难，致使钾的工业开采步履维艰。目前，已有采用硫酸盐复盐法、高氯酸盐汽洗法、氨基三磺酸钠法和氟硅酸盐法等从制盐卤水中提取钾；采用二苦胺法、磷酸盐法、沸石法和新型钾离子富集剂从海水中提取钾。 ⑥含有大量的溴。溴是一种贵重的药品原料，可以生产许多消毒药品。例如大家熟悉的红药水就是溴与汞的有机化合物，溴还可以制成熏蒸剂、杀虫剂、抗爆剂等。地球上99％以上的溴都蕴藏在汪洋大海中，故溴有“海洋元素”的美称。19世纪初，法国化学家发明了提取溴的传统方法，这个方法也是目前工业规模海水提溴的唯一成熟方法。此外，树脂法、溶剂萃取法和空心纤维法提溴新工艺正在研究中。 ⑦含有大量的铀。铀是高能量的核燃料，1000克铀所产生的能量相当于2250吨优质煤。然而陆地上铀矿的分布极不均匀，而海水水体中含有丰富的铀矿资源，约相当于陆地总储量的2000倍。 ⑧含有大量的金。 ⑨汞、镉、砷、铅的含量也不少。 ⑩含有大量的海洋动物的粪便、细菌等，因此生吃海产品极易发生肝炎。 另外，海域中蕴藏各种金属与非金属矿床、石油和天然气、甲烷水合物、磷钙土等；在深海蕴藏着多金属结核、结壳、热液多金属硫化物矿等。仅海洋石油总储量达145亿吨，天然气约45万亿吨，海底的天然水合物资源量约7.6×106立方米，可供人类使用几十万年。此外，大洋还有多金属结核3万亿吨。 ●大舅爷之死。 1978年的春天，我和妻子儿子从甘肃回北京探亲。有一天，天津塘沽的大舅爷让我去他家做客。于是我买了水果去了他家。大舅爷是个海边渔民，虽然当年只有50岁，但是出海打鱼的工龄已经有40年了。 大舅爷坐在炕上，指着盘子里的熟虾说：“昨个一网打了上百斤大虾，我挑了一桶一尺来长的。快上炕。” 我看了看，说：“嚯，大舅爷，这么大的大虾！我从来没见过。” 大舅爷说：“吃！吃！” 我说：“大舅爷，让大舅奶奶、表弟、表妹都来吃。” 大舅爷说：“让嘛？我们守着海边天天吃，你吃你的。” 我也脱了鞋，盘腿坐在炕上，撕开一个大虾，说：“大舅爷，这大海真是宝，有这么多好东西。” 大舅爷说：“你说嘛，大海是宝？宝个屁！大海是个脏水桶，嘛玩意儿都有。” 我说：“大舅爷，您说大海很脏？” 大舅爷说：“可不是吗，人们的尿、脏水、工厂废水都往河里倒，河水又往海里流，你说海水脏不脏？” 我说：“大舅爷，您说海里的鱼虾也脏？” 大舅爷说：“可不是吗，大鱼吃小鱼，小鱼吃虾米，虾米吃渍泥。嘛叫渍泥？就是粪便！” 我说：“大舅爷，虾米吃粪便？” 大舅爷说：“可不是吗，不但虾米吃粪便，就是鱼也吃。我们在船上拉屎，把屎盆子倒在海里，眼看着鱼追着吃。” 我刚吃了一块虾肉，听他一说，差点儿吐了出来。 大舅奶奶插话说：“我说，今个儿请外甥姑爷吃饭，你说这个干吗？” 大舅爷喝了一口酒，说：“我们爷俩说得挺热火，你搭嘛话！” 我说：“大舅奶奶，您蒸窝头了吗？” 大舅奶奶说：“你吃窝头？有啊，给你拿一个。” 大舅爷说：“你看，不说不知道，一说吓一跳吧。” 我说：“大舅爷，既然海里的鱼虾这么脏，为什么还要捕捞呢？” 大舅爷说：“这叫人民的需要！人民需要吃鱼虾，公社就让我们去逮。” 我一边吃窝头，一边说：“大舅爷，为什么不人工养殖呢？” 大舅爷说：“人工养殖？那感情好。但是人民说味道不好，都不愿意买。” 我说：“大舅爷，人们都不愿意买？” 大舅爷说：“是啊，人民要吃脏水桶里的鱼虾！” 我说：“大舅爷，远海的鱼虾是不是好一些？” 大舅爷说：“好嘛？都一样。而且我们能逮着的鱼虾，都是老弱病残的鱼虾，因为我们根本逮不着强壮的鱼虾。” 我说：“啊？大舅爷，我们吃得都是老弱病残的鱼虾？” 大舅爷说：“怎么着，你以为你吃得都是没病的鱼虾！那强壮的鱼虾游得特快，你根本逮不着它。这就像老虎逮鹿一样，老虎只能逮着老弱病残的鹿。” 我说：“我的妈唉，大舅爷，鱼虾的病很多，敢情我们捕捞鱼虾，是为了清理大海里的生病鱼虾！” 大舅爷说：“唉，就是这么回事。” 大舅奶奶又插话说：“弘章，你别听他的。他一喝酒就胡说八道，照他这么一说，人们都不能吃海里的东西啦。” 大舅爷说：“老娘们懂得嘛？我们渔民没一个长命的。” 我说：“哎，大舅爷，我听说村里有一个老太太，已经活了九十多岁了。” 大舅爷说：“不错，你问问她吃嘛？她才不吃鱼虾呐。” 我说：“大舅爷，您说渔民容易得什么病？” 大舅爷说：“水鼓！一吐血就死。” 我说：“大舅爷，这叫肝硬化，吐血是上消化道大出血。” 大舅爷说：“怎么治呢？” 我说：“大舅爷，千万不能再吃鱼虾，再喝酒。” 大舅爷说：“打岔嘛，公社里有规定，渔民在船上吃鱼虾不花钱，喝酒也不花钱。” 我说：“大舅爷，这就没办法了。” 大舅奶奶插话说：“弘章，你说有这么请客的吗？净说丧气话。” 不过，丧气话归丧气话，大舅爷毕竟有先见之明；后来，在1983年，他真的得了肝硬化，而且在上消化道大出血之后，依然要喝酒。于是他死了，终年只有55岁。 然而大舅爷说的三句话：①大海是个脏水桶；②我们只能逮着老弱病残的鱼虾；③渔民容易得肝硬化。给我留下了极其深刻的印象。 ●鱼为什么有腥气味？ 牛肉有牛肉的气味，羊肉有羊肉的气味，猪肉有猪肉的气味，唯独鱼类、虾类、蟹类都是一个味——腥气，这是为什么呢？ 要说鱼的腥气味，就必须谈谈一种怪病——鱼腥综合征，就是极少数人身上不吃鱼而有鱼腥的气味。英国医生认为，大多数人身上不存在鱼腥气味，是由于自身有一种称为降解酶的物质。此酶可将人体内具有鱼腥气味的甲氨自尿液排出体外。但也有一小部分人由于体内缺乏降解酶，因此不能将具有鱼腥气味的代谢物甲胺及时处理并排出体外，所以身体常会散发出一种鱼腥味儿。这是身体的一种生物化学紊乱征。 无独有偶，有一种植物叫鱼腥草，这是我国贵州和福建人最爱吃的小菜，也是具有鱼的腥气味。为什么植物会具有鱼的气味呢？据说，鱼腥草的挥发油里也含有甲胺。 那么甲胺是好东西吗？不是！甲氨是无色气体，有鱼腥气味，易溶于水，可溶于乙醇、乙醚、苯和丙酮。在水溶液中，甲氨可以分解成甲醇和氨。甲氨可与空气形成爆炸性混合物。 甲氨是重要的化工原料，广泛应用于农药、医药、橡胶硫化促进剂、聚合抑制剂等。由于甲氨的应用领域广泛，发生中毒事故的可能性也比较大。一般的中毒事故都是发生在生产过程之中，因为生产设备出现故障、阀门、泵、管道等发生泄漏，或者在运输装卸、储存或使用过程中的不慎、意外事故造成泄漏。 一旦发生甲氨中毒，受害者一般会出现皮肤一至二度的化学烧伤，眼睛出现充血、水肿，甚至角膜混浊、溃疡，如果在事故现场受害者大声呼救，会发生喉头和气道灼伤。同时，受害者还会出现畏光、流泪、视力模糊，咳嗽、肺水肿、胸闷、气急、烦躁不安等症状。有的受害者初期症状较轻，经过数日之后才可能发生窒息、肺部感染，进而危及生命。 对于甲氨中毒者，如果是皮肤接触，应立即脱去污染的衣服，用大量流动清水冲洗至少15分钟；如果是眼睛接触，应立即提起眼睑，用大量流动清水或生理盐水冲洗至少15分钟；如果是吸入中毒，应迅速脱离现场至上风空气新鲜处，如呼吸困难，应给予吸氧，如呼吸停止，要进行人工呼吸。这些处理后，再立即送医院抢救。 但是甲氨在加热的情况下，极易挥发，也就是说，我们绝对不能生吃鱼类。鱼类死后，就要散发出尿氨的刺激味；如果死亡时间很长，就要散发出尸氨的恶臭，这都是不能吃的。由于海鱼离开海水就会死亡，因此我们吃的海鱼都是死鱼，而死鱼是不能吃的。 吃海产品真的有害吗 刘纯在《短命条辩》里说：“海产之物皆有毒。”有人说，海产品的营养十分丰富，含有较高的蛋白质、钙、磷等营养素。 ①有人说，现在环境污染了，只有深海是没有受到人类污染的地方，所以吃深海里的鱼是安全的。错了，目前对海水污染最严重的是汞和镉。汞是比重很大的金属，而且是海水越深，汞的污染越严重。如果说到污染，就目前情况来看，许多国家对大海都不负责，只要没 有人注意，就往大海里倾泻各种垃圾。如果说鱼是好东西，那么深海鱼不及浅海鱼，浅海鱼不如江河湖泊的鱼，江河湖泊的鱼不如淡水养的鱼。 在人们的印象当中，鱼翅汤是上等的美味补品，然而泰国一些健康专家称，亚洲人特别喜爱的鱼翅汤对于人体的健康非常有害，并无什么益处。泰国国际环境监测部门和野生动物保护协会，对本国进口的一些鲨鱼的鱼翅进行了详细地研究，结果发现这些鱼翅当中含有大量的汞，而这一金属物质对人体的危害是显而易见的。该部门一份报告中称：“我们对这一结果非常担心，泰国和世界上其他一些国家出售的鲨鱼的鱼翅其实都是有害的，但消费者们对此并不知道。” 野生动物保护协会正在全球范围内开展一次保护鲨鱼的行动，他们认为全世界每年仅有15～25例鲨鱼攻击人的记录，但人们对鲨鱼的屠杀却从未停止，而这种屠杀对人类本身来说也是一种非常危险的行为。 澳大利亚和新西兰最近向国人提出警告，特别警告那些怀孕的妇女尽量不要食用鲨鱼肉。因为摄入过量的汞会对孕妇和他们的孩子产生非常大的危害，尤其会影响他们大脑和神经细胞的生成。 鱼翅中的汞大都来自污染的海水，而鲨鱼在食物链中处于最高的位置，因此它们体内的汞总是能够越积越多。野生动物保护协会称，鱼翅在我国菜中是一道名菜，而每年渔民捕获的大约一亿头鲨鱼中，很大一部分都被割下鱼翅用于做菜。他们在报告中警告说：“当你花高价买来鱼翅汤想要大补一次时，你买来的只是一次对自身的伤害而已。” ②进食大量海产品就会使体内的血汞浓度升高，从而会导致男女不孕不育症的发生。香港中文大学对157对不育夫妇和26对能生育的夫妇，平时进食海产品的数量和他们的血汞水平进行了对比分析。结果发现，进食海产品越多的夫妇，血汞浓度越高。不育夫妇中有35%的丈夫和23%的妻子的血汞浓度超过正常范围，而能生育的夫妇中血汞浓度超过正常范围的男女比例仅为15%和3.8%以下。研究人员指出，汞能破坏男性精子的细胞膜渗透性和细胞内线粒体的功能，诱导女性卵巢内细胞的基因突变。因此不吃海产品是避免血汞浓度过高的有效方法。 ③日本于20世纪50年代发生的水俣病，就是当地居民长期食用富含汞的鱼虾造成的，患者手脚麻木、运动失灵，甚至呈疯癫状态。日本曾经发生的痛痛病，就是患者长期食用用含镉污水造成的，患者的胃和肾等器官受到严重损害，全身疼痛难忍。 ④我国上海为什么流行甲型肝炎？在1998年１月，中国最大城市上海爆发甲型肝炎。全市总发病人数为310746例，报道死亡４７人，损失至少４亿元。在浙江也有７万人发病。此次甲肝爆发，在华东地区及全国引起社会恐慌。甲肝爆发原因是因为居民食用海产品毛蚶所致。据说，上海市居民吃蚶率32.1％，即约230万人食用过毛蚶，食毛蚶者甲型肝炎罹患率达14％～16％以上。 海产品毛蚶造成甲肝，是因为毛蚶每日能过滤40升海水，将海水中甲肝病毒在体内浓缩并贮存。南方沿海省市居民喜吃毛蚶，习惯只将毛蚶在开水里浸一下，蘸上调料食用，味道鲜美，但病毒不能被灭活，可在食用者中引起甲型肝炎流行。 ⑤毛蚶主要产地是我国江苏省启东市，当地水源受污染十分严重。从毛蚶提纯物中，分别用直接免疫电镜、甲肝病毒核酸杂交试验及甲型肝炎病理组织培养分离等方法，进行甲肝病毒检测，均获阳性结果。由于当地人喜欢吃毛蚶、螃蟹、大虾、海鱼等，因此启东市是我国肝炎、肝硬化、肝癌的高发病区。 ⑥大部分海产品含有丰富的嘌呤成分。据说，如果一个人经常过量摄入嘌呤会引起尿酸增多，其中2/3可经尿液排出体外，而余下的1/3则会促成血中尿酸浓度增高，使过多的尿酸沉积在关节周围或组织内，可引起关节痛风病，症状严重时可出现关节僵硬或畸形。 上述症状多发生在40岁以上的男子，男女比例为20：1，尤以肥胖者最明显，大部分病例中伴有不同程度的高血压。突出症状为：90％的患者于拇、跖、趾关节出现突发性难以忍受的剧烈疼痛，数小时内发展至高峰。患者关节及其周围组织明显红肿热痛、周身不适，发病突然，去得也迅速，春、秋季节发病率较高。 ⑦另外，海水及海产品中经常带有细菌，能使人、鼠、猫和狗致病，以前曾称为致病性嗜盐菌，后发现它是有溶血能力的弧菌，故改称副溶血性弧菌。夏季海产品带菌率平均高达90％以上，以墨鱼、海蟹为最高，其次是带鱼、大黄鱼等。沿海地区食品行业人员及炊具也经常带菌，又可污染相接触的其他食品，称为交叉污染。 细菌污染不仅使海产品发生细菌及其毒素引起的细菌性食物中毒，且由于细菌作用引起海产品腐败变质，产生很多有毒物质，引起相应的有毒海产品中毒。巴鱼等青皮红肉鱼类及海蟹等发生过敏性组胺中毒就是其中的一种。河豚鱼肉中毒往往也是由于鱼体腐败，内脏及血液中的河豚毒素浸进肌肉中造成。 ⑧吃海产品最重要的是，不但要预防弧菌及有毒贝类引起的食物中毒，还要预防因海产品腐败变质引起的毒素中毒。在加工处理时，盛装海产品所接触的一切容器和用具，应注意清洗消毒；且不能使用这批用具处理熟制食品，以防把病菌或毒素带到熟食品上，造成非海产品的海产品中毒。 细菌大都很怕加热，在90摄氏度时，一分钟即可杀死，故不要生吃海物，一般用急火馏炒几分钟即可安全，如是螃蟹，海螺等有硬壳的完整海物，则必须加热彻底，一般需煮、蒸30分钟才可食。 对那些确实不能马上加热处理的海物可采用盐渍法。如海蟹、虾在打捞出海时，即用饱和盐水浸泡数小时，并晾晒，食前再用清水浸泡清洗后烹制。 在凉拌海味时，可先将海物加食醋浸泡几分钟后，再加其他作料。因弧菌对醋酸抵抗力极低，在普通醋内1钟即可死亡。组胺是碱性，用浓度较大的醋浸泡，也可破坏大部分毒性，然后再按常规烹调方法制作、食用。 ⑨海鲜中含有较高的蛋白质、钙、磷等营养素，但若同含鞣酸量较高的食品一起吃，不仅会降低海鲜的营养成分，而且会使海鲜中的钙类与鞣酸结合，生成一种不易消化的物质，导致呕吐、头晕、恶心、腹痛等症状。因此，茶叶、柿子、葡萄、石榴、山楂等含鞣酸较多的水果，不能与海鲜同食，至少要相隔两小时后再吃。 ⑩虾、蟹等甲壳类海鲜品中含有高浓度的五价砷化合物，其本身对人体无害，但若同时服用大量维生素C时，五价砷会被还原成三价砷，也就是三氧化二砷，俗称砒霜，会导致急性砷中毒，严重者还会危及生命。所以吃海鲜千万不能同时服用大量维生素C。 海鱼，包括海产品是不能吃的，那么江河湖泊的鱼能吃吗？也不能吃！中国的青海省盛产青海鱼，青海鱼属于湖鱼，然而青海鱼含有大量的汞。有些当地人把它的头、内脏去掉，然后再吃。即便如此，当地人还是极易发生尿毒症。 至于海边养殖场，只是在海边用网箱养殖，免去了渔民出海打捞之苦，但是加重了近海的污染；因此海边养殖场与盐场的矛盾加剧。 古代贵族不吃生猛海鲜。因为贵族有皇庄，皇庄里有养鱼池，因此贵族吃淡水养的鱼。我在甘肃的时候，首长也不吃黄河大鲤鱼，而是吃养鱼池的鲤鱼。 因此我们还是要大力发展淡水养鱼。有人说，淡水养鱼的味道不好，淡水养鱼加了生长素，淡水养鱼加了抗生素。是的，这是现代养鱼的通病。但是这些生长素、抗生素，可以通过长时间的熬煮而被破坏。而我们没有吃进大量的碘、食盐、汞、铅、砷，就算是万幸。 许多病人的病情很难控制，就是因为他们爱吃海鲜。2000年秋天，天津一个骨科老医生得了肺癌，找我治疗。我要求他喝加味开胃汤和牛蹄筋汤，他都能接受，但是不让他吃狗羊海产品辛辣发物，他就不愿意了，因为他每天必须要吃螃蟹、大虾。我只好辞谢不治。结果这个很有名气的骨科老医生，竟然在三个月之后死于脑转移。据说死前还让老婆蒸一个大螃蟹，但是当老婆拿着螃蟹送给他的时候，他看了一眼就停止呼吸了。 螃蟹和大虾，无论是海里长，还是河里生，都是极其肮脏的。这是两种食腐动物，它们吃动物的粪便，因此养螃蟹和大虾的池塘，必须倒入大量的人粪。而且养螃蟹和大虾要加生长素，甚至在螃蟹产卵的时候，要喂避孕药以保留蟹黄，因此螃蟹和大虾是高危险的菜种。因此我们不可因为贪吃而生病，更不能因为贪吃而丧命。但是对于嗜好吃海鲜的人，让他们改正错误是极其艰难的，这就是沿海地区的病人很多，而且极难治愈的原因。
当然是超市里的安全，虽然超市里的蔬菜没有菜市场的新鲜，但在食用安全方面要比市场好。比如，市场里的活鱼有可能用了“鱼浮灵”，因为有的小贩不具备充氧的条件，而超市里的活鱼就不可能用“鱼浮灵”来保鲜。再者，菜场里的蔬菜看上去很新鲜，也许其是用水泡过的。而超市里的菜没有用水泡过，所以看上去蔫蔫的。
说不定是因为太满了没坏。你把数字调了高一点再把东西拿掉一点重新启动试试
1）油发：每500克干鱿鱼用香油10克，碱少许，同时放入水中，泡至胀软为止。 2）碱发：按 1:2 的比例，将纯碱与冷水掺和，搅拌后便得 50% 的纯碱溶液。 干鱿鱼用冷水浸泡 3 小时后捞出，放入纯碱再泡3小时，便可胀足发好，取出放入冷水反复漂洗，除掉碱味即可烹制。 週末發乾?魚，結果如下： 1、水3杯+1大匙鹼粉拌?颍湃肭?魚110克浸泡了7小?r，重量?q??60克，多次?Q清水漂去鹼味，我又浸泡了12小?r，?魚發??20克，?色??\紫粉色且略透明。 2、水3杯+2大匙蘇打粉拌?颍湃肭?魚110克浸泡了7小?r，重量?q??50克，多次?Q清水漂去鹼味，我又浸泡了12小?r，?魚發??40克，?色??\橘黃色。 3、水3杯+100克鹽拌?颍湃肭?魚100克浸泡了7小?r，重量?q??00克，多次?Q清水漂去鹹味，我又浸泡了12小?r，?魚發??60克，?色??\黃色。 用鹽浸泡的口感偏硬； 用鹼浸泡的口感偏?； 用蘇打浸泡的口感適中。 所以?]有鹼粉用小蘇打也可以，把握住?那?魚到發好的?魚，重量??：4口感最恰?。以上資料提供?⒖肌? ------------ 發了2-3小?r?1倍多，可以?Q清水漂洗，多?Q?谆厮?氐兹コ|味，吃起?聿挪?锌唷? 皂味。再2-3小?r後，秤看看發至4倍即可。 我那天?魚泡清水12小?r，用鹼的發到快5倍呀，口感有比較?些，但?比市?鲑u的水發?魚香Q， 所以甭?乃???的。 ?有?得多?Q水，除了發得快、去鹼外，?防發臭。其??一次可多做些，一?r用不完裝袋放冷??? 可隨?r取用。 泡蘇打水?r，?魚上頭可用重物?鹤。悦庥行?魚?o法浸泡到。 ?魚泡蘇打水?r，取出?得戴手套，以免鹼成分?帧?
多数是便便。就比如吃虾，如果没排干净，剥开可以看到明显的一条黑线，那是虾的肠子，都是便便。田螺的尾巴也是，所以很多店为方便客人就剪尾巴，可是经常剪不干净。自己小心啊
到大超市里去买食品，虽然不能保证100%安全，但至少要比菜市场的放心。首先，超市里不会骗秤，也不会故意搞一些乱七八糟的伎俩，除非它进的货不好，它自己是不会给食品染色、注水、浸泡、熏二氧化硫等。
＜＜补充营养增强免疫力＞＞ 一．蛋白质 蛋白质是构成人体细胞的基本元素，同样的也是构成白血球和抗体的主要成分。身体如果严重缺乏蛋白质，会促使淋巴球的数量减少，造成免疫机能严重下降。因此多摄取高蛋白质的食物，例如：新鲜的肉类、鸡鸭鱼肉、蛋类、牛乳以及乳制品，丰富的动物蛋白质，内含的球蛋白能够帮助你提高免疫力。建议一天喝一到两杯的牛奶，维持适当的蛋白质摄取，就能够让你的身体保持基本的防御能力喔！ 二．维生素A 维生素A和细胞的完整性有关，能够帮助细胞对抗氧化，如果身体缺乏维生素A，会使得胸腺及脾脏的体积缩小，相对的，自然杀手细胞的活力也会随着降低。因此摄取足够的维生素A，就能够增进免疫细胞的活力，提高免疫细胞的数量。 三．维生素C 维生素C有促进免疫系统的作用，并且增加白血球吞噬细菌的能力，以及增强胸腺及淋巴球的能力，帮助人体增加抵抗含量及提升血液中干扰素的含量，是有效的抗氧化物，可抵抗破坏性分子，是增强免疫力的维生素之一。饱含维生素C的蔬菜、水果，例如：苹果、柠檬、柳橙等，都是提升免疫力的良好食物来源。 四．维生素E 维生素E为自由基的克星，同时也可促进抗体产生，从对抗病毒的观点来看，具有抗氧化作用，增强免疫细胞的作用。一般食物中以豆类、小麦胚芽、蔬果、植物油、核果类有较多含量的维生素E。但是，由于现代人的饮食习惯改变，饮食不均衡，因此能从食物中摄取到的维生素E含量非常低，若担心最近SARS的流行，可以多利用营养补充剂，以补足身体所需的维生素E。 五．维生素B群及矿物质 维生素B群与体内的抗体、白血球和补体的产生有关，缺乏维生素B群会影响到淋巴球的数量及抗体的产生，而且也会造成胸腺的萎缩。维生素B群主要存在于牛奶、新鲜的肉类、绿叶蔬菜、全谷类等食物当中，因此免疫力较弱的人，可以多摄取这一类的食物，增强自体免疫力。 例外，矿物质也是影响人体免疫力的重要角色之一。 缺乏「铁」，会降低吞噬细胞的能力及活性； 缺乏「锌」则会造成胸腺萎缩，降低消灭细胞的能力；缺乏「铜」则会影响抗体的产生。 「镁」可以改善T细胞及B细胞的功能； 「硒」可以减少病毒的变形、防止病毒感染的效果，提升免疫细胞的能力。 六．多吃大蒜 大蒜具有抗氧化的作用，有提升免疫力及抗病毒的功能，对于巨细胞病毒有抑制作用，可促进T淋巴细胞转化，增加白血球及巨噬细胞的活性，对于细菌DNA和蛋白质的合成，也具有延缓和部分抑制的效果，而达到抗菌杀菌的作用，可预防及治疗多种感染性疾病。 因此，如果可以每天吃大蒜，大约两个蒜瓣的份量，不仅可以增强免疫力预防生病，更可以降低因感染SARS而死亡的机会。 ＜＜增强免疫力生活守则＞＞ 守则一：营养均衡 要吃出健康，进而增强身体的免疫力，最重要的就是营养充足及均衡，这是现代人最常忽略的也最难做到的。大部分吃东西，首先考量是方不方便、吃不吃得饱、好不好吃为优先，只有少数的人会以「营养均衡」为优先。 营养均衡的原则其实很简单，每天摄取主食大约三到六份、牛奶两杯、蛋鱼肉豆类大约四到五份、蔬菜至少三份（以深绿色蔬菜为佳）、水果两份、油脂二至三汤匙。尤其大部分的人，蔬菜及水果明显摄取不足，有时候连一份都摄取不到，因此，要提醒自己每餐一定要吃蔬菜水果，并且饮食多样化，不要总是吃某些特定食物，这样容易造营养的偏废。 守则二：「三多』多喝水、多运动、多休息 多喝水：可以促进体内新陈代谢，因此成人每天必须摄取大约2000~2500毫升的水分。 多运动：每天至少做三十分钟的有氧运动，例如：步行、游泳或骑脚踏车等，拥有保持健康的身体，维持理想的体重，才能有充沛的活力对抗病毒喔！ 多休息：早睡早起对现代多样化夜生活的人来说，似乎已经快成了天方夜谭，熬夜加班、上网络或享受夜生活的人越来越多。但是，熬夜会导致睡眠不足，造成免疫力的下降。因此该睡觉的时候要睡觉，该起床的时候就要起床，顺应人体的生理时钟，充分的睡眠和作息，才能保持身体的免疫力，对抗病毒！ 守则三：「三少」少吃甜食、少油脂、少喝酒 食物犹如一把刀可以救人亦可以杀人。」因此提醒民众，有一些会降低免疫能力的食物，最好能少吃，否则不但会干扰免疫细胞的活力，甚至会抑制淋巴球的形成，使免疫机能受损。 少吃甜食：甜食会影响到白血球的制造与活动，降低身体抵抗疾病的能力。因此谢明哲教授强调：「不要因为一时的口腹之欲而赌上健康，这是非常划不来的！」 少油脂：吃东西太油，尤其摄取太多不良脂肪，会妨碍免疫的能力，使体内免疫细胞变得慵懒，而无法发挥功能。因此建议，减少烹调用油量及高脂肪、高盐的摄取，尤其油炸的东西和肥肉尽量少吃。 少喝酒：喝酒会严重的减弱各种免疫细胞的正常功能，同时也会影响肝脏以及胰脏的机能。除了酒之外，烟、咖啡、毒品等，不但会降低人体免疫力，还对人体有害，因此拒绝与这些东西往来绝对是上上之策。古谚说：「一笑治百病」，用积极的人生观面对生活，适度的抒解压力，多接近大自然，多笑一点，更是各种增强免疫力方法的绝妙搭挡喔！
配方：（以2公斤鱿鱼为例） 五香粉40克，孜然粉30克，辣椒粉适量，花椒粉适量，味精25克，精盐15克，超级鲜味王2克，生姜20克，蒜泥20克，白糖3克，料酒适量，淀粉80克，洋葱100克。
价格相对便宜的只能是东南亚国家了。比较性价比高的就是泰国了。泰国的小零食，特产很多。各种热带水果干、蜜饯，瓜子仁等。 日本的零食（休息食品）也特别多，而且做得很精致，包装特别漂亮，但价格蛮贵的。超市、食品店、机场商店都有，很有日本风味。 欧美的小吃零食不多，除了糖果、饼干、巧克力外，就是坚果类了（开心果、榛子、夏威夷果等）
净冬瓜…500克， 精盐…3克， 熟火腿…50克， 味精…2.5克， 火腿骨和皮…100克， 清汤…750克制作方法： 1、 火腿批成薄片10片。冬瓜削皮去籽，洗净，切成5厘米长0.3厘米厚的片。 2、 炒锅放入清汤，置旺火上烧沸，放入火腿骨和皮，沸滚5分钟左右，加入冬瓜，烧至呈玉白色时，把火腿和皮捞出，撇撇去泡沫，加精盐、味精，出锅盛入荷叶碗，整齐地放上火腿片即成。 注意： 用火腿骨及皮再吊清汤，鲜味大增，清香浓郁。 风味特点： 火腿浓香，冬瓜细软，汤浓味纯，是杭州夏令时菜
如楼上的，炒肉片，也可以切丁，里面加点红椒丁也很香，我觉得炒的时候加点胡椒和料酒，勾一点芡，很好吃，最后起锅的时候加一点点鸡精。呵呵。 恩，还可以炖排骨，也很清香，汤很补人的。 还有凉拌！！和海带、蕨菜、胡萝卜丝一起，加红油辣椒、花椒、醋、生抽、香油、白芝麻、蒜、葱，超级好吃……
辣椒酱制作方法 一、材料:红辣椒 10斤 白糖 1.7斤 大蒜 1.5斤 大酱 3袋 盐 1袋 味精 2小袋 醋 2袋 二、制作方法: 1、用湿布将红辣椒檫干净后用绞刀绞碎。 2、加入糖、大酱、盐、味精、醋上火煮开后静置到冷却。 3、将大蒜捣碎。 4、待辣椒酱冷却后加入大蒜搅拌均匀即可。 三、注意事项： 1、红辣椒不要用水洗，以免水份过多。 2、煮开后切不可搅拌。 制作好的辣椒酱，最好不要搅动，盛取时的器具要用干净，同时也不要搅动。
干海参有许多种，有原干海参、淡干海参、糖干海参、盐干海参等等，一般消费者是很难辨别清楚的，质量、价格相差很大，只要到正规的专卖店或超市去买。 水发海参有多种方法，最科学的发法是冷水发海参法。 1 。将干海参放入装纯净水的容器中，注意容器不能有油，中间换2-3次水，直至泡软泡透。 2 。去掉海参的沙嘴（在海参的一段），清洗泥沙，放入不带油的锅中（不锈钢或砂锅）加入纯净水，水的多少视海参的多少，一般要漫过海参20-30mm，上火煮（水开后小火），煮的时间要根据海参的质量来定，好的海参要煮20-30分钟。 3 。煮好后待水冷凉，捞出海参放入干净容器（最好是带盖的）换新纯净水，放入冰箱（冷藏室），12小时就可以吃了。 我是从事海参养殖、加工的，一般好的海参从水发到吃，需要2-3天的时间。通过水发海参你可以判断海参质量的好坏，越好的海参法制的时间越长。你可以一次发6-8个。
1.将红薯煮熟，剥皮，弄成红薯泥，加面粉、白糖和匀，用手弄成均匀的圆形丸子生坯。 2.锅中放植物油，中火烧至六成热，放入丸子生坯，边放边翻动一下，以免炸糊，待丸子成黄红色时，捞出沥油，即成
麻花是油炸食品之一，外形呈铰链形，故又称“铰链棒”。有甜、咸两味之分。甜味的又有拌糖的(外表撒砂糖粉)和不拌糖的区别。 原料配方(成品约168只，重约6公斤) 面粉5公斤 砂糖粉0.5公斤 植物油0.075公斤 奶粉0.175公斤 碱粉0.105公斤(冬季0.1公斤) 明矾0.1公斤 炸制耗用植物油1.25公斤 如制拌糖麻花另备撒用糖粉0.65公斤，如制咸味的可减少砂糖粉，加用适量冰蛋和盐。 制作方法 1.疏松剂的调配：明矾加冷水0.1公斤，碱粉加冷水0.35公斤，分别化成溶液，然后再将碱水徐徐倒入矾水内，用铲进行搅和，直搅到没有泡沫为止。即可使用。操作时不可将矾粉与碱粉混合在一些加水，防止溅出，影响安全。这种疏松剂是使酸碱中和产生碳酸气而膨胀，使之耗油少而产品松脆。 此外，用小苏打、碱水或酵母面团亦可和成疏松剂 2.面团制作：面粉与糖、油、疏松剂混合均匀后，另加水约1.5公斤，调制成面团。成型前要将面团静置40分钟，如不静置，调制面团时应加老酵面0.5公斤。 3.成型：将面团开块，切成需要重量的小条，逐只搓成约40～50厘米长的细长条，要求粗细均匀。操作时要注意搓长，不要拉长，否则会使成品韧缩成“矮胖形”。搓好后双起搓成两股绳状，再双起搓成四股铰链状，即成生坯。生坯要求长短均匀。 4.氽制：油在锅内烧热，放入生坯，用铁丝笊篱轻加搅动，待浮起，颜色成金黄色时即可捞起。外表如需撒用糖粉，最好在销售时临时拌制。如拌制过早，糖粉容易被油分润湿，影响颜色光泽。 质量标准 颜色要求金黄或深黄，外表糖粉无溶化现象。外形应瘦长均匀，中段(除两端)在四绞以上。食感松脆，无软韧现象。含水量要求在10%以下。
干煸豆角的做法简单是美食杰热菜菜谱菜谱里的常见菜，干煸豆角口味属于家常味，做法属炒菜类，但怎么做干煸豆角最好吃，主要看自己的口味习惯进行细节调整，让自己跟着感觉来做这道干煸豆角吧~~ 配料: 四季豆500克，绞肉300克，虾米25克，榨菜末20克，葱末、酱油、姜末各5克，糖7克，精盐10克，香油、醋各3克，味精1克，水、油各50克。 操作: 参考做法一： 1、四季豆摘除两面三刀头及筋，洗净沥干待用，虾米泡软剁两下； 2、锅中放入油，热后放入四季豆炸黄，再取出把油沥干； 3、油加热后放入葱、姜末、绞肉、虾米末、榨菜末炒翻，最后倒入炸过的四季豆干煸出香味，并淋下酱油、糖、精盐、水、香油、味精、醋，继续翻炒至汁干即可。 参考做法二： 1、将豆角切成两厘米的段，蒜苗切成稍长的段备用。 2、将油烧至八成热，下豆角煎炸，感觉表面已炸至干脆，盛如漏盆将油漏除。 3、将漏出的油加少量入锅，烧至四五成热放入辣椒煎，出香味后下蒜苗，而后将豆角加入翻炒。豆角熟后加盐炒匀即可出锅。
虎皮尖椒 材料 肉厚的尖椒500克，海鲜酱油适量，花生油500毫升（实耗50毫升。） 做法 1、尖椒去蒂，稍微去多一点，以便入味，洗净，沥干水份； 2、烧热炒锅，花生油下锅，大热，放尖椒入内，慢慢翻动，至尖椒转色，外皮泛白时，盛出沥干油分，放适量酱油即可。 贴士：尖椒下锅时，千万注意油锅里会爆出油花，最好用锅盖挡住自己，手上穿上胶手套，以防烫伤。 虎皮尖椒的做法—简易版 饭店里的虎皮尖椒普遍的做法是先把尖椒炸一下,但炸的时候比较费事,油很容易溅出来，即麻烦，也未必能像饭店做的那样好吃，现在把我在家做虎皮尖椒的方法写出来，算是它的简易版。 首先，配料是不可少的。尖椒、葱、姜、调料有酱油、醋、糖。然后，把尖椒洗干净，去籽，切成方形的片；葱、姜，洗净切丝；将少许酱油、少许醋、一勺糖、一小勺盐和鸡精（或味精，随便）放入一个小碗中，搅匀，也可以加一点淀粉，感觉更好些。 开始炒了，锅烧热，不放油，你没听错，先不放油，锅烧干后直接把切好的尖椒放进锅里，翻炒数遍，直到尖椒上出现黄色和黑色的斑点，像虎皮一样（说的很好听，看各位的功力了）。起锅装盘，放一边，嘿嘿。锅放回去，烧热，这回可以放油了，油烧热后放入姜丝、葱丝，炸出香味后放入刚刚调好的调味料，把装盘的青椒放入，稍加翻炒就可以起锅了，这次是可以上桌了的。 酸甜咸香，自己尝尝吧． 虎皮尖椒的做法 正宗的虎皮辣椒做法是先将辣椒洗干净，控干水分，然后放进铁锅里干煸，一直煸到辣椒可以起锅时再放少许油，放盐、然后马上起锅装盘。吃的时候，可以放些味精（调味），放些醋（调味、减低辣味）。至于凉拌辣椒，也是很味美的一道菜，将洗干净的青椒放在炉火上翻烧，烧辣椒时间长了就糊了，时间短了又太生，吃起来不香。这可是考手艺的一道活，要随时翻动，最好是一根一根的烧。烧好以后，用凉开水过一下水（主要是去掉炉灰），然后控干、切丝、装盘、按自己的口味放其他调料（盐、醋、糖、蒜末、花椒油或香油、），另外可以将青辣椒剁成末，放在锅里小炒一下，不必炒熟，然后起锅再放上各种调料，做成凉拌茄子的调料。将茄子蒸熟后，用茄子蘸这辣椒调料吃，你试试，味道好极了！ 一、虎皮尖椒的做法 1，先将尖椒洗净，去蒂去种。 2，锅内倒油烧至七成热，将原料放入热油中，迅速捞起，控油备用。 3，底油少许，葱姜蒜爆香，加入蚝油略炒，加入炸好的尖椒煸炒，加盐、味精、糖、老抽适量，待原料入味加入少许香油出锅即可。 要点：1，油要热，动作要快。 2，蚝油本身已经有滋味加入别的调料时要适当。 3，烧制时间不宜太长。 二、材料:肉厚的尖椒1斤 海鲜酱油适量 花生油1斤(实耗1两) 做法:尖椒去蒂,稍微去多一点,以便入味,洗净,沥干水份; 烧热炒锅,花生油下锅,大热,放尖椒入内,慢慢翻动,至尖椒转色,外皮泛白 盛出沥干油份,放适量酱油即可 注意事项:尖椒下锅时,千万注意油锅里会爆出油花,最好准备一个锅盖,挡住自己,手上穿上胶手套,以防烫伤.
我知道“侃膳斋棒棒鸡”，还不错。因为我们小区对面，前段时间就新开了一家这样的加盟店，我看到生意异常火爆，经常出现排队购买的情况。我也去买来吃过，味道不错。而且在我们这边，原来几乎没有这种特色熟食。据说这种熟食来自成都，在成都以外的地方很少有，市场空白大，竞争小，收益稳，你可以去了解下嘛，看看适合你不。
确实挺好的，我有个朋友就是开友味道熟食加盟店的
开什么玩笑？涂料桶肯定有污染。他们无非就是两种心态，第一，我洗过了，洗的很干净，没有问题了。第二，不干不净，吃了没病。你知道的。但是，那都是低标准，没要求的人干的。他们的态度是没人求你吃，是你自己要吃的。如果你是高标准，严要求，就另请高明，好自为之吧。
他家是挺不错的，我看着他家的那个什么蜜制叉烧挺有食欲的，夫妻肺片也不错。好吃。
全国各地发展了100余家店，包括 “乐购”“沃尔玛”“合家福”“家乐福”“永辉超市”等全球知名企业前来洽谈业务合作。
这样的熟食，只要是新鲜的就没问题。绝味的话，在食品保鲜这一块还是有口皆碑的。它采用的是冷链物流，所有产品都是用冷柜车配送的，配送时间及范围也都有严格的规定。产品送到门店后，会迅速放进冷冻柜里。不过，毕竟是辣味食品嘛，还是不要太频繁的吃比较好。
在荷兰豌豆汤有一个小绰号，用荷兰语说就是erwtensoep（翻成中文也是豌豆糖的意思），在荷兰通常都是在寒冷的冬季里吃豌豆汤。豌豆汤是一种非常稠的豌豆汤，汤里面有猪肉和熏香肠—烟熏肠—和炖菜差不多，不是汤。很多人是这样描述荷兰浓豌豆汤的，“如果这个汤做的非常好，那么勺子都可以在汤中站立”
那要看你有什么食材啊 最简单的就是泡面了 微波炉能做好多东西呢 而且挺安全 你可以自己设定时间 不用看管 不怕漏煤气神马的
原料鸡蛋2个，白糖40克，油30克，水30克，面粉50克。 做法： 1，蛋黄加入白糖10克搅拌，在依次放入水30克，油30克,面粉50克2，接下来打蛋白，蛋白分三次次加入剩余的白糖，打至倒扣不倒.要将蛋白打发好.要用那种打蛋抽子,听说有用三根筷子也可以打好的.电动打蛋器是最好的选择拉,打蛋的时候速度要快,非常的快才能更好的打成功. 3，混合1和2,自上而下搅拌 4，放入一个微波炉容器，里面涂油，上面撒葡萄干（随意，不撒也可）。 5，不加盖800W高火一分钟6，从容器中取出来的成品
苹果果冻 材料： 1、3个苹果，洗净，去籽，并切成8份 ；2、 3杯半水 调料： 1、 3 杯糖 ；2、 2调羹的柠檬汁 做法： 1、 将苹果和水放在4夸脱的微波容器中， 用高火煮10 到15 分钟，或是直到苹果软了为止。 2、 用纱布将苹果和水一起挤压， 直到将水分去除为止。 3、 加入糖和柠檬汁，高火煮30到35 分钟。在煮的过程中，搅上3，4 次。 4、 将煮好的混合物倒入容器中，让其冷却， 之后放入冰箱中
很多超市都有 去那种不是很大的超市看看 可能会有 不过那里面都是鸡肉 建议现在别吃
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先放一些水，倒点洗洁精，然后用筷子搅拌.. 其实我也不是很清楚，不好意思。
