《松子玉米》
需要的食材：
甜玉米一碗，松仁一小碗，辣椒（小）一个，胡萝卜（小）一根，小葱一棵。
调味料：盐半小勺。
做法：
1、将辣椒、胡萝卜、小葱全部切玉米粒大小的丁。
2、首先松仁过油。这一步要格外小心！！因为松仁特容易糊！！！！
锅内加油，待油温有3成热，就把松仁放入锅中，保持小火，瞪大眼睛，边搅拌边观察，只要看白白的松仁稍微有一点点变色，就要赶紧捞出来沥油。这样，利用余温，松仁就可以炸熟，变香酥了。
俺是用以前就炸好了的松仁，所以没有过程图，而且这一步太紧张也根本顾不上拍照。
3、另起一锅，加底油，同时下葱花和胡萝卜丁煸炒，煸出香味后加辣椒丁，翻炒几下，就可以加入甜玉米粒翻炒了，至熟，加半小勺盐调味，盛盘出锅。
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《松子玉米》
需要的食材：
甜玉米一碗，松仁一小碗，辣椒（小）一个，胡萝卜（小）一根，小葱一棵。
调味料：盐半小勺。
做法：
1、将辣椒、胡萝卜、小葱全部切玉米粒大小的丁。
2、首先松仁过油。这一步要格外小心！！因为松仁特容易糊！！！！
锅内加油，待油温有3成热，就把松仁放入锅中，保持小火，瞪大眼睛，边搅拌边观察，只要看白白的松仁稍微有一点点变色，就要赶紧捞出来沥油。这样，利用余温，松仁就可以炸熟，变香酥了。
俺是用以前就炸好了的松仁，所以没有过程图，而且这一步太紧张也根本顾不上拍照。
3、另起一锅，加底油，同时下葱花和胡萝卜丁煸炒，煸出香味后加辣椒丁，翻炒几下，就可以加入甜玉米粒翻炒了，至熟，加半小勺盐调味，盛盘出锅。
4、将预备好的松仁，倒入盘中，拌匀，就可以开吃了）
贴心小提示：
1、辣椒、胡萝卜在这里主要是起配色的作用，所以基本上挑小一点的就可以了。
2、这个菜虽然没加一点糖，但由于甜玉米粒和松仁的缘故，基本上是甜香味的。
但是加平时炒菜用盐量的一半甚至是1/3，可以让这个菜吃起来更鲜。
3、之所以最后把松仁拌入盘中，可以更好的保持其香酥的口感。收起
花旗参桂圆竹丝鸡 适用症状：心气血两虚引起的心慌气短，失眠多梦，心率不齐，记忆力下降，头晕乏力，注意力不能集中，或者精神恍惚，焦虑恐惧等症。 原料：乌鸡1只、花旗参片15克、桂圆100克、枸杞30克。 调料：姜片、盐、鸡粉、胡椒粉、花雕酒。 制作： 1.乌鸡去杂洗净，整鸡飞水。 2.将乌鸡、花旗参片、桂圆、枸杞、姜片放入砂锅，加水大火烧开，转文火炖约5个小时。 3.放盐、鸡粉、胡椒粉、少许花雕酒，改大火约10分钟即成。 营养功效：此汤常用于思虑过度，劳伤心脾所引起的心气血两虚症。如果老人身体消瘦，经常疲倦乏力，低热或五心烦热，可试试用桂圆与洋参、枸杞、乌鸡搭配，能气血双补，养阴安神。但体内有郁火，痰饮气滞，湿阻中满者，即发热、咳嗽、痰多、腹胀、便秘、血糖高等病人，不宜此汤。 特别提示：新鲜桂圆较之干桂圆肉具有不易上火的优点。 宰活鸡吃冻鸡 我们都习惯去市场买活鸡，现场宰杀回家就炖汤，恨不能中间不耽搁分秒。实际上这是不对的。鲜鸡买回来后，应先放冰箱冷冻室冰冻3~4个小时再取出解冻炖汤。这跟排酸肉的原理是相同的，动物骤然被杀，体内会自然释放多种毒素，而且刚宰杀的热肉细菌繁殖迅速。冷冻既杀菌，也让肉从“僵直期”过渡“腐败期”到“成熟期”，这时的肉质最好，再来炖汤做菜明显香嫩。 飞水—必需功课 其实，不光是鸡，任何肉类炖汤前都应先将主料飞水—就是开水里煮一下。这不仅可以去掉生腥味，也是一次彻底清洁的过程，还能使成汤清亮不混浊，鲜香无异味，一试就灵。当然，飞水也是有学问的。若冷水放肉，肉由水的冷到开，经历了一个煮熟的过程，营养流失严重。最宜温水下锅，煮约7~8分钟，不盖盖并适时翻动。开水下锅也行，3~5分钟即可。 下锅—水“生”火热 炖汤则宜冷水下锅，让原料由水温的慢慢升高而充分释放营养与香味。与水同温下锅的原料更能熬出好味道，所以，一定要记住，飞完水后的原料要立即用冷水冲凉再入锅炖。 火候—猜大猜小 炖鸡汤应先大火约10分钟烧开再转文火，开的程度应掌握在似开非开，因为砂锅有很好的保温功能，若等沸腾时再调小火，它的后继沸腾过程对汤品的“鲜”是一个损失。而且这10分钟里千万不要揭盖，“跑气”了的汤就没了原汁原味。 放盐的学问 对于炖汤来说，这还是个不小的问题。放盐的时间在某种意义上能主宰汤的口味。不管是有的人说下锅时就放盐，还是半熟时放，都不对。盐煮长了会与肉类发生化学反应，肉类里的蛋白质被锁定，汤味淡，肉也炖不烂。那么盐该何时放好呢？记住了，盐和别的调味品一定要在汤已炖好时放。放盐后转大火10分钟再停火，中途不揭盖，不光味道全进去了，而且汤味更浓。注意，放盐进去后不要搅拌，那会留下一股生盐味。 红参是选用优质白参经蒸煮烘干而成，干后红参色泽红润，气味浓香。久服红参可以提高人体免疫力、抗疲劳、抗辐射、抑制肿瘤、调整人体内分泌系统。 红参适合于久病体虚者；红参具有火大、劲足之特点是阴胜阳虚者的首选补品。临床常见的肺虚咳嗽，脾虚久泻久痢，中虚胃冷，血虚眩晕，心虚胸痛，惊悸失眠，肾虚喘促，呼多吸少等，都应该选用红参进补，以益气补虚。 红参对人体有“补五脏、安精神、定魂魄、止惊悸、明目开心益智”功效。它的食用方法很有讲究： （一）炖煮：红参或干参在食用时常常伴有一定的苦味，如果将人参和精瘦猪肉、鸡、鱼等一起烹炖，可消除苦味，滋补强身。（推荐的食用方法）具体食谱请到我的干参卖贴里找… 见我签名 （二）蒸服：将红参切成2cm薄片，放入瓷碗内，加满水，封密碗口，放置于锅内蒸炖30分钟左右（也可蒸的时间再长点）即可服用。（麻烦） （三）冲茶：将红参或干参切成薄片，放在碗内或杯中，用开水冲泡，闷盖5分后即可服用。 （四）熬粥：将红参切成薄丁片，早餐熬粥时放少许 大补 （五）嚼食；将红参切成薄丁片，取2～3片含于口中细嚼，生津提神，甘凉可口，是最简单服用方法。 （六）磨粉；将人参磨成细粉，每天吞服，用量视个人体质而定，一般每次1~1.5克。（有点麻烦） （七）泡酒；将整根人参可切成薄片装入瓶内用50~60度的白酒浸泡，每日斟情服用。 （红参最好不要泡酒）
主料：牛肉末(或猪肉末)(65克)。 辅料：葱末(4克)、辣油(4克)、豆豉(10克)、花椒粉、大蒜末、酱油、嫩豆腐(200克)、辣椒粉、精盐、鸡汤(130克)、菱粉、黄酒。 制作： 1)先将嫩豆腐切成3分斜方块，用滚水煮二分钟，以去除石膏味，沥干水分； 2)另起旺猪油锅，将牛肉末和豆瓣酱一起炒； 3)再放辣椒粉、酱油、豆豉、辣油、黄酒、盐、蒜末，炒到入味； 4)再放豆腐和鸡汤100克，用小火焖成浓汁； 2)再加菱粉收一下，放葱末、花椒粉、味精。(
麻婆豆腐 原料:豆腐1块，肉末50克，素油100克，豆瓣辣酱35克，味精3.5克，骨头汤10克，红油15克，花椒粉0.5克，湿淀粉30克，葱2根，姜10克，蒜头2瓣。 制法: １、豆腐切成1厘米见方的丁，装入容器内，倒入1000克开水，浸泡10分钟左右，倒入漏勺沥水。葱，姜，蒜头洗净，切成细末。锅置旺火上烧热，加素油50克烧热，下肉末炒散至转色，加入葱姜蒜末，炒出香气，放入豆瓣辣酱，炒出红油。 ２、豆腐丁下锅，加入骨头汤，味精,烧开后用湿淀粉勾芡，淋入50克素油，转动锅子，用汤勺轻轻推几下，淋入红油，撒上花椒粉，出锅装深汤盆上席。 特点:色泽金红，麻辣味浓，鲜香可口。 关键：烫豆腐丁的水要开，豆腐勾好芡要淋熟油，装盘后不会出水。
最简单的办法就是：把上好的干辣椒面放入碗中，用锅把油烧热（油多些）倒在碗中，用筷子搅一下，食用时，取上面的油就可以了。
先起个油锅，把青菜炒一盛起，可以用高压锅把芋艿和米煮熟，打开后再把青菜倒入，放点盐，不用盖紧，烧开后放入调料就可以了。
苔菜明虾 原料：明虾、苔菜做法：1、将明虾洗净，剥去身子段的虾壳，仍保留尾部的壳，抽出肠泥并在虾壳之腹部划开一刀。 2、葱姜拍碎，放入大碗中，加入酒、盐、香油拌匀，再将虾放进，腌约10分钟。 3、苔菜滤去泥砂，用刀剁碎，蛋在小碗中打散备用。 4、每一只虾的中间先在干面粉中沾敷一下之后，再放入蛋汁中蘸匀，裹上苔菜碎末，放入已烧至八分热的油中炸熟，盛在碟上即可，虾头也炸熟排列碟中。食时可蘸花椒盐或番茄酱。 ___________________- 苔菜拖黄鱼 苔菜拖黄鱼，是富有宁波地方特色的十大名菜之一。 制作此菜，需选取新鲜黄鱼洗净，斩头、去尾剔骨，取肉待用；用精制面粉和本地产的苔菜粉作料，调成糊状，将鱼肉挂糊，炸成金黄色楷杷状即可上盘。 黄鱼和苔菜都是本地特产，风味独特。此菜具有软糯鲜嫩，且有苔菜的清香味，食时蘸醋更佳。
蚝油:用牡蛎汁制成，又称牡蛎油。味鲜美而稍甜，有特殊的芳香气，主要用于咸鲜味菜肴。牡蛎富含核酸，核酸在蛋白质合成中起重要作用，因而能延缓皮肤老化，减少皱纹的形成。蚝油除含有5％-8％的粗蛋白质以外，还含有糖类、有机酸、碘、钙和维生素等多种营养成分，尤其是所含的氨基酸种类有17种之多，其中有人体必需的八种氨基酸。蚝油本身很咸，可以糖稍微中和其咸度。 禁忌：蚝油中也含有盐分，所以糖尿病等患者要慎食。同时，不可将蚝油加热过度，否则鲜味降低。 蚝油是广东、福建一带人民所偏爱的鲜味调料，在烹调中，蚝油即可以炒、烧菜肴，又可以作菜肴蘸食的佐料。蚝油在烹调中主要起提鲜，增香，除异味等作用， 同时，还具有提色补咸的作用。 例：蚝油牛肉 、蚝油生菜...
白菜泡菜是在蘿卜?l上加辣椒面﹑蔥﹑蒜﹑醬汁拌好后﹐?A在腌好的白菜葉之間﹐之后裝在罐子里發酵的?鹘y韓?莶恕? 材料 白菜5棵(15Kg)﹐蘿蔔2.5??﹐水芹菜1捆(300g)﹐芥菜1/2捆(500g)﹐ ?蔥1/2捆(200g)﹐大蔥1/2捆(200g)﹐生牡蠣300g﹐生蝦1杯(150g)﹐ 辣椒面3杯﹐蒜5頭(200g)﹐生姜2頭(50g)﹐蝦醬1/2杯(120g)﹐ 黃花魚醬汁1/2杯(100g)﹐鹽﹑白糖適量 * 鹽水﹕鹽1.5Kg﹐水7L 做法 1) 白菜去根。腌在9%的鹽水中﹐放在大缸或容器裡?r﹐使切的那一面向上腌整齊。用重物?汉茅o使之充分浸在鹽水中。 2) 把腌好的白菜洗?Q﹐放在菜板或大筐中除水份﹐大的再切半﹐根部去掉。 3) 在蘿蔔?l中放辣椒面染成紅色後﹐加水芹﹑芥菜﹑?蔥﹑大蔥﹑蒜﹑生姜﹑醬汁調味﹐不足?r以鹽﹑白糖調一調﹐再放生蛤蜊﹑ 生蝦拌出?怼? 4) 把餡放在大碗中?K?A在腌白菜葉中間﹐用大葉包好後裝在?子裡。?子的最上面放腌白菜的外葉﹐把干?Q的石頭?涸谏厦妗??蛔?r﹐煮水後把鹽或醬汁調味放進去。 5) 過3星期等味道浸入後吃
第一碗 不知道，我是四川人也是听过没吃过。孤陋寡闻了哈 夹沙肉 猪肥膘肉500克。洗沙75克、玫瑰25克、糯米100克。红糖50克、猪油50克、白糖25克。 制作过程： 猪肉刮洗干净，入锅煮至刚熟捞出晾冷，用刀切成长约8厘米、宽4.5厘米、厚0.7厘米的片（16片），再将肉片逢中片一刀，使成皮相连的两张薄片。锅内放红糖炒化，加洗沙、猪油炒匀，加玫瑰捣匀。然后将馅塞于肉片夹层中，压成扁形，逐片摆于蒸碗中成圆形。糯米淘洗后用清水浸泡半小时，用净布包好，上笼蒸20分钟，取出用清水浸一次，再入笼蒸至把软，取出加红糖、猪油拌匀，放于摆好肉片的蒸碗中，上笼蒸火巴（约2小时），取出扣于盘中，撒上白糖即成。
可以把红萝卜剁成小丁,加少量碎葱花,1个鸡蛋,少量盐,面粉少许,搅拌均匀,而后,平底锅烧热,加入少量植物油,把调好的菜糊倒入锅内,两汤匙一个饼大小,奶酪切碎,撒上面,盖锅盖,小火十分钟即可.
开胃菜 凉拌海蜇 适宜季节：夏 色香味： 味道爽口，营养丰富 主料：海蜇皮300克 辅料：黄瓜丝50克、芥末油3克、醋40克、香油3克、味精3克 制作： 1)将蜇皮洗净切丝，泡两天，去咸味； 2)用五六成热的热水把海蜇丝烫一下，捞出过凉； 3)把醋、香油、味精对在碗里成调料； 4)把黄瓜丝先放盘里，再把海蜇挤干水分放在黄瓜丝上面，浇上调料，淋芥末油即可。 主菜 鱿鱼卷 食材类别：海鲜 味道：咸鲜 适宜季节：无关 色香味：咸鲜微酸，脆嫩利口； 主料：水发鱿鱼400克 辅料：香菜梗150克，清油1000克(实耗约100克)，料酒30克，醋20克，盐2克，味精5克，葱丝、姜丝、蒜片各2克，香油10颗 制作： 1)鱿鱼去头、去内膜和明刺，剞麦穗花刀，切菱形片；香菜切断； 2)鱿鱼片用开水焯起卷； 3)锅上火放油，烧至六七成热，投入鱿鱼卷稍滑油后捞出，控油； 4)锅留底油，放葱姜蒜爆香，放入鱿鱼卷、香菜，加料酒、醋、盐、味精，出锅前淋香油即可。 炒肉 色香味： 色白味鲜 主料：面粉5OO克，熟猪肉5OO克 辅料：猪肉末15O克、猪油5O克、冬笋 5O克、冬菇25克、酱油25克、白糖6O克、味精、黄酒、葱姜各适量 制作： 1)取面粉，用开水烫，揉匀揉透，搓成条，摘成坯，擀皮待用； 2)猪肉蒸熟，配料均切成细丁； 3)锅内放油，烧热，葱姜爆锅后，放入肉末炒一下，随即下配料炒至半熟，加调味料，盛出。 龙眼虾仁 食材类别：蔬菜 味道：咸鲜 适宜季节：春 色香味：有荤有素，味醇香 主料：鲜蘑菇250克 辅料：龙眼6只、红樱桃6只、胡萝卜25克、绿青豆10克、水发冬笋15克 制作： 1)将蘑菇剪成虾形，成“虾仁”，胡萝卜、冬笋治净切成丁； 2)蛋清、淀粉、发酵粉制成面糊，“虾仁”粘面糊下7成热的油中，炸至浅黄色； 3)锅留底油，放姜丝和配料，加盐、味精、料酒、鲜汤、烧开后勾芡，倒入“虾仁”，颠两下装盘，用龙眼、红樱桃围边即成。 甜点 拔丝大枣 食材类别：水果 味道：咸鲜 适宜季节：秋 色香味：老少咸宜 主料： 红枣400克，山楂糕75克，白糖150克 制作： 1.红枣洗净，煮至8成熟捞出，去皮，捅掉核； 2.将山楂糕切短条插入枣肉，蘸均面粉； 3.红枣下8成热油锅中炸至金黄色，捞出沥油； 4.油锅烧至4成热时，加白糖炒至金黄色，将红枣迅速放入颠翻挂匀，倒在抹油的盘内即成；
烧马面鱼 主料：马面鱼。 配料：洋葱、蒜头、姜末、花椒、辣椒 作料：花雕、鲜贝露、老抽少许、鸡粉、黑胡搅粉、白糖 配料放到锅里，煸出香味。依次放入：姜末、洋葱、辣椒、花椒、蒜头 把鱼铺在炒好的从菜上，放入花雕、鲜贝露、少许老抽，白糖，小火焖煮10分钟，把鱼翻面再焖煮5分钟。 最后放入鸡粉跟黑胡搅粉，入味即可. 秘制酱包马面鱼 主料：精选马面鱼（三两左右）数条 配料：避风塘秘制酱 制作：1 将马面鱼宰杀剔净，炒锅上火放明油，将多种调料用文火熬酱数小时，把熬好的酱料均匀涂在马面鱼身上，挂阴凉处吹干（不可太阳晒）以40天为最佳。 2 烤炉上火，将马面鱼逐条摆放在烤盘内，刷日式烧烤油，边烤边刷，烤至鱼两面金黄，肉呈蒜瓣状即可。 特点：色泽金黄，香气扑鼻，回味无穷。
肉末炒茄子 主料：瘦猪肉250克，茄子1公斤。 辅料：植物油75克，酱油70克，精盐12克，葱、姜各10克，蒜10克。 制法： 1、将猪肉洗净，剁成碎末；茄子洗净，削去皮，切成1厘米见方的小丁。 2、将油放入锅内，热后，投入葱姜炝锅， 即下入肉末煸炒，视肉末变色加入酱油拌均匀，再把茄丁放入一同炒，然后加入精盐、蒜末拌匀，同烧至入味即成。 特点：咸香软烂。 制作关键：肉末下锅时，油不能太热，否则肉末结块，炒不散。待茄子烧烂入味时再出锅。 炒鸡丁 主料：净鸡肉250克、鸡蛋1只、青椒50克； 辅料：植物油、淀粉、精盐、黄酒、味精适量。 制作： 1)鸡肉用刀背捶后斩成蚕豆大的丁放入盘内； 2)加入适量黄酒、味精、精盐、蛋清、干淀粉抓拌上浆待用，青椒切成蚕豆大的丁； 3)炒锅放油,烧至五、六成热,倒入鸡丁,搅散,待鸡丁呈白色,捞出沥干油待用； 4)炒锅内放油,油热,放入青椒略煸炒； 5)倒入鸡丁,加入适量精盐、味精、鸡汤,用湿淀粉勾芡,翻炒几下。 糖醋小排 [原料]猪排骨500克。酱油、白糖、红醋、葱、姜、植物油。 [制法]将排骨剁成段。葱、姜分别切段。锅置火上，放入油烧热， 下入排骨炸至金黄色捞出，沥干油，锅内留少许油，下入葱 ，姜 块、酱油、白糖，加入水，放入排骨，加盖烧至 排骨熟烂汤汁快 无时，加红醋，翻勺，即可出锅装盘。 [特点]甜酸味型，可冷食也可热食。 清炖全鸡 [原料] 净肉鸡1只。精盐、味精、料酒、胡椒面、葱、姜、枸杞子。 [制法]将鸡放入开水锅内烫一下，捞出，洗净。葱切成段，姜柏松。 枸杞子洗净。锅内放水，烧至约60度时下入鸡、葱、姜、枸杞子、料 酒、少许胡椒粉，煮至鸡熟时再放入精盐，加盖煮烂，放味精出锅. 蚂蚁上树 [原料]粉丝200克,肉末150克,豆瓣酱10克,辣椒面1克,酱油20克,料酒3克,味精2克, 葱、姜、蒜各5克，油230克，鸡汤250克。 [制法]将葱、姜切成末。豆瓣辣酱剁碎。将锅上火，加入油，烧热后将粉丝放入略 炸，至起泡松脆，即可取出。炒锅放在火上，加油，将肉末、豆瓣酱放入一同煸炒， 炒至肉熟、豆瓣辣酱出香味后，放入葱、姜、蒜及辣椒面略炒，加入汤、酱油、料 酒，再将粉丝放入一同烹制，待开锅后烧约5分钟，加入味精，用大火将汁收干， 即可装盘。 [特点]口味辣咸香,色泽金红。 清蒸鱼 [原料]鲤鱼750克,盐、味精各5克，葱20克，姜30克，大油50克，醋15克， 鸡汤50克，香油5克，料酒5克。 [制法]将鲤鱼两侧切花刀。葱切厚片，姜切厚片，放入鱼身内外侧，加入 盐、料酒腌5分钟,取出滤干水分，淋入香油。将10克姜末和醋、香油、味 精调成姜醋汁，随鱼一同上桌，蘸汁食用。 特点]口味咸鲜,色泽洁白，肉质极嫩。 糖醋白菜 [原料]大白菜300克。精盐、白糖、白醋、干辣椒、生姜、花椒、花生油。 [制法]将大白菜去老叶切丝。生姜切丝。干辣椒切丝。取一盆子，放入大白 菜丝、盐少许，腌约20分钟，挤出水分，白菜丝另放一净盆中。将锅放置火 上，注少许清水，放入白醋、白糖，对成糖醋汁，倒在白菜丝上，拌匀，放 上姜丝、干辣椒丝。锅洗净烧热，放花生油。放入花椒炸香，将花椒捞出不 用，趁热将花椒油浇在辣椒和姜丝上，随即拌匀，即可装盘上席。 炝青瓜条 主料： 青瓜３００克。 调料： 精盐、味精、红醋、香油、葱、姜。 制法： 将青瓜洗净，切成中指大小的条.葱、姜分别去皮洗净，改刀切成末。 锅置火上，放少许油，下葱、姜末炸出香味，随后放入瓜条，适量精 盐， 少许味精、香油，１匙红醋，翻匀出锅，装盘上席。 说明： 青瓜也叫黄瓜。 什锦肉丁 主料： 猪里脊肉150克 辅料：鲜红辣椒50克,青豆50克,香菇50克 。 制作： 1)里脊肉切丁，加料酒、葱姜、胡椒粉、味精入味，放入8成热油中滑熟捞出； 2)锅留底油，放入辣椒块煸炒出辣味； 3)放入肉丁、青豆、香菇丁翻炒几下勾薄芡出锅即可。 腐乳灼菜心 主料：菜心 辅料：腐乳、红椒 调料：白糖、料酒、鸡精 做法： 1、将红椒切成丝，菜心摘洗干净放到开水中焯一下捞出装入盘中，腐乳用勺压碎待用； 2、坐锅点火放油，油热倒入料酒、腐乳，煮熟淋在菜心上面，撒入红椒丝即可。 咸蛋蒸肉 原料： 咸蛋2只，半肥瘦猪肉300克，味粉、精盐、生粉、生抽、花生油、淡汤各少许 制作过程： 1、将猪肉剁烂，加入精盐、味粉、生粉拌匀，搅至起胶，再加入咸蛋白、花生油，拌匀后放在碟上铺匀。 2、将咸蛋黄用刀压扁，放在肉面上，入笼蒸熟，取出，用生抽与淡汤调匀，淋在肉面上，即可食用。 珍珠南瓜 原材料： 鹌鹑蛋10个、老南瓜200克、青椒1只、生姜一块、花生油20克、盐8克、味精5克、白糖3克、湿生粉少许。 制作过程： 1、鹌鹑蛋煮熟去壳，老南瓜去皮去籽切块，青椒切片，生姜去皮切片； 2、烧锅下油，放入生姜片、鹌鹑蛋、南瓜、青椒片、盐炒至八成熟； 3、调入味精、白糖轻炒再用湿生粉芡，淋入尾油炒至汁浓时，出锅入碟。 锅塌白菜 原料： 白菜500克，猪肉150克，鸡蛋3个，香菜10克。植物油175克，香油5克， 精盐8克，味精3克，葱3克，姜3克。 制作过程： 1.将猪肉剁成馅，加入忽、姜末、精盐、味精拌匀待用。葱、姜切成细丝。 2.将白菜洗净去叶，放入开水中烫下捞出，用凉水过凉，取出控净水。然后把白菜帮切成薄片。 3.把片好的白菜铺在菜板上，再把拌好的肉馅放在白菜帮上，卷成手指粗的菜卷，然后切成1.5厘米长的段，立着码在盘内，然后再把鸡蛋打开搅匀，均匀地倒在菜卷上。 4.锅里放油烧热，将菜卷和鸡蛋一起推入锅内煎，待两面都煎成金黄色时，放入葱、姜、大翻个后放精盐、味精、半手勺汤(60克)，用小火收至汤汁剩少许时，再翻一个个儿，撒香菜，淋少许香油，出锅即成 特点：金黄色，松软鲜嫩。 木须豆腐 原料： 豆腐两块，鸡蛋两个，黄花、木耳少许，盐、酱油、葱末各少许。 制作过程： (1)豆腐切成小方丁，鸡蛋打在碗里调匀； (2)锅内放油煎开，把鸡蛋倒入煎成饼，取出切成小方丁； (3)锅中放点油，用葱花、炸锅，把黄花、木耳、豆腐丁、鸡蛋丁、盐、花椒面陆续放入翻炒几下即可。 桂花糯米藕 原料： 莲藕1节 糯米适量 红糖45克 桂花蜂蜜30毫升 红枣6粒 做法： 1 糯米洗净后用温水浸泡60分钟，沥干备用，红枣洗净。 2 藕刮去外皮，一头连蒂切掉2.5厘米，留做盖子，将糯米填入藕内，加蒂盖，用牙签固定封口。 3 将塞好米的藕放入锅中，加红枣和糖，倒入清水(要没过藕),大火煮滚后改小火煮个30分钟，捞出晾凉。 4 将凉后的藕切片，摆放盘中，浇上蜂蜜就行了。 萝卜炖羊肉 原料： 羊肉500克、萝卜1000克，陈皮10克。 料酒15克、葱20克、姜6克、盐3克、味精1克。 制作过程： 1、将萝卜洗净，去皮切成块状。羊肉洗净切成条或块。陈皮洗净，姜洗净拍破，葱洗净切成节。 2、把羊肉、陈皮放入锅内用武火烧开，打去浮沫，改用?苫鹬蟀胄∈保偌尤肼懿贰⒔⒋小⒘暇啤⒀危乐谅懿肥焱福游毒巴爰闯伞? 特点： 肉质淡雅，火巴烂鲜香。萝卜软烂。清香味淡，井具有清痰止咳，温中益气之功效。 蒸南瓜糕 原料： 南瓜350克， 普通面粉2汤匙，生粉1汤匙，特细糖2茶匙，盐1/4 茶匙，玉桂粉1/4 茶匙，水1汤匙， 蛋黄2个打碎。 做法： 1．把南瓜去籽，去蒂， 连皮切成大块，用中火加盖蒸15分钟左右，直到软。 然后熄火，不要揭盖，放置5分钟。 2．然后把南瓜皮剥去（应该很好剥的）， 把南瓜捣烂成泥， 加入其他原料混合均匀。 3．拿一块湿纱布摊开， 将混合物放于纱布上， 用纱布将其搓成粗粗的圆柱形（手法跟卷寿司差不多，如果有做寿司的竹垫，可以把纱布放在上面卷，方便多了）。然后用纱布把混合物包好，包紧了，两头掖入（有点做春卷的手法）。 4．将其再放入蒸笼中，蒸5分钟， 熄火后不要揭盖继续放置5分钟。
红烧或清蒸，就和红烧或清蒸别的鱼一样， 没什么区别。 比较简单又好吃的是放在火锅里面。我喜欢黄辣丁火锅.
其实袋装的芝麻糊不是最好的。我到北方上学想念家乡的芝麻糊试过超市里各中牌子的都不好。还自己做好。黑芝麻糊不单单是芝麻和米其实还要加上花生才会更香的。芝麻，糯米，花生的比例是4：1：1的。先把芝麻和花生分别炒香，再和糯米一起磨成粉。（要多磨上几次，吃时候的口感才好）。把磨好的粉加上水煮要主要不断地搅拌，（要不很容易煮焦了）水煮开时加上糖，再加上一点花生油，再次煮开就可以得到一锅香滑的芝麻糊了。
1.用猪骨头熬汤，配上各种蔬菜、肉，就像日本拉面那样。 2.做大酱，拌面条吃。（不过大酱好象是北方的……） 3.黄瓜切丝拌上芝麻酱、少许蒜酱，和面条吃。 4.拌炸酱吃。 5.拌意大利肉酱吃。（意大利肉酱：大量番茄酱，少量牛油，适量肉、元葱、胡萝卜的切块放在一起抄）又美味又有营养。
寿司的做法： 一、寿司的选料 寿司的种类很多，而且在原料的选择上范围也很广。寿司常用的主要原料为寿司米?日本粳米，其特点是色泽白净，颗粒圆润，用它煮出的饭不仅弹性好，有嚼头，且具有较大的黏性。 包卷寿司的外皮所用的原料，以优质的海苔?紫菜、海带、蛋皮、豆腐皮、春卷皮、大白菜等为常见。 寿司的馅料丰富多彩，且最能体现寿司的特色。馅料所用的原料有海鱼、蟹肉、贝类、淡水鱼、煎蛋和时令鲜蔬?如香菇、黄瓜、生菜等等。 二、寿司的配比 寿司的配比指的是煮寿司饭时米和水的比例，调制寿司醋时盐、糖、醋的比例，以及调制寿司饭时醋和饭的比例。 １米和水的比例 寿司米淘洗净，沥干水，盛入电饭锅中，按米和水１∶１的比例掺入清水，煮熟成寿司饭。注意，如果一次煮的寿司饭较多?５份以上，就应适当减少水的用量，例如６碗米只需加５碗水即可。另外，若想增加饭的黏性，亦可在米中加入少量的糯米。 ２盐、糖、醋的比例 寿司醋是寿司的基本调味料，它是用盐、糖、醋按１∶５∶１０的比例调制而成的。调制时将盐、糖、醋和匀，放入锅中加热，晾凉后即可使用。注意，加热时不可令其沸腾，以免降低醋的酸味。 ３醋和饭的比例 调制寿司饭时，通常是将１碗寿司醋加入到５碗寿司饭中，搅拌均匀即成。注意，寿司饭需保持４０℃左右的温度，搅拌时最好使用木勺和木制的盛具，且要用木勺对加了醋的寿司饭进行“排剁”，以将其搅匀。 三、寿司的佐味料 正宗的寿司可以有酸、甜、苦、辣、咸等多种风味。因此，吃寿司时，应根据寿司的种类来搭配佐味料。例如，吃卷寿司时，因馅料中有生鱼片、鲜虾等，就需要蘸浓口酱油并涂抹适量的绿芥末；而吃手握寿司时则最好不要蘸酱油，这样才能吃出它的原味。 除了浓口酱油和绿芥末以外，寿司还有更重要的佐味料——醋姜。吃寿司时佐一片醋姜，不仅有助于佐味，而且能使寿司变得更加清新味美。 四、寿司的制作 寿司的种类很多，下面以卷寿司为例，谈谈寿司的制作。 原料：海苔?紫菜１张?长约２０厘米、宽约１５厘米 粳米饭２００克 蟹柳１根 细火腿肠半根 中等大小的黄瓜半根 鸡蛋皮１张 辣根酱１５克 生菜叶１张 精盐１５克 白糖５克 白醋１０克 浓口酱油、醋姜各１碟 制法： １将粳米饭晾至温度为４０℃左右；蟹柳入沸水锅中稍烫，捞出与火腿肠、黄瓜分别切成细粒；鸡蛋皮切成１５厘米长、１厘米宽的条；另取精盐、白糖、白醋调成寿司醋，再与粳米饭拌匀。 ２将海苔竖着铺在熟砧板上，在其上方边缘留出３厘米作接口，在海苔的其余部分铺上粳米饭，再用手掌立着在粳米饭上横压出间隔均匀的４条“沟”，随后分别在４条“沟”里放上蟹柳粒、火腿肠粒、黄瓜粒和鸡蛋条作馅料，最后将抹有辣根酱的生菜叶放在米饭上。 ３将铺好米饭、放好馅料和生菜的海苔从下到上地轻轻裹起成卷，并在上边接口处抹上少许米饭封口，然后将饭卷横切成７个小卷，随浓口酱油碟和醋姜碟上桌即可。
香糟凤爪的做法 1、鸡爪（凤爪）500克，约8只，香糟卤1包。 2、将鸡爪去甲洗净放入清水煮熟，捞出用清水过掉油花，滤干放入碗内，将香糟卤倒入，并加入味精或鸡精少许，盐适量、糖一点、醋少许，泡5个小时。 3、好，时间到，用筷子（也可用手）将鸡爪送入口中即可。清爽可口、香而不油、美颜美体、不一而足…… 盐局凤爪的做法 原料：鸡爪500克、盐30克、黄姜20克、鸡粉30克、桂皮10克、草果5克、黄芪100克、水2公斤。 制法：1、将盐、黄姜、鸡粉、桂皮、草果放入锅内水中加热至开后将火关闭。 2、再将鸡爪放入锅内浸泡至水凉为止。 3、将鸡爪单独捞出放入金属笼屉内 4、用铁锅一只将其烧热，把黄芪放入热锅内，上面放盛鸡爪的笼屉进行熏制1小时即可。 待其冷却后实用，味道鲜美奇特口感很好。 白云凤爪 主 料： 急冻鸡爪1斤（约600克），姜3片，葱3条，上汤1罐，白醋2汤匙。 配 料： 调味料：八角2粒，盐、砂糖各1茶匙。 做 法： 1、将上汤加入调味料、白醋1汤匙半、姜、葱和蒜肉同煲滚，候凉放入冰箱冷藏备用。 2、将白醋半汤匙加入滚水里，倒入鸡爪煲约12分钟，取出，用冻开水冲洗干净。 3、把鸡爪浸在冻开水中约两小时，捞起沥干，放入（1）之上汤内浸约10小时便成。 备 注： 心得：鸡爪浸在冻开水中可以使鸡爪的皮胀大，吃时更松软。白醋有漂白和令肉质更清爽可口的作用。 蚝油凤爪 材料： 大鸡脚750克，酱油，蚝油各30克，花生油，汤各1000克， 味精，大茴香，陈皮各15克。 做法：鸡爪用酱油拌匀，放入油锅中炸至大红色，捞起在清水中泡2小时捞出，和姜，葱，精盐，白糖，味精，料酒，酱油，汤，大茴香，陈皮，花椒一起旺火蒸烂，捞起鸡爪留原汁。中火热油，加料酒，汤，鸡爪，蚝油，白糖，味精，原汁，酱油，胡椒面焖2分钟，用湿淀粉勾芡加香油炒匀即可。 oK虎皮凤爪 [原料] 凤爪500克。 [调料] 0K酱20克，豉油皇30克，草菇老抽1克，葱姜20克，糖2克，味精1克，柠檬酸少许，胡椒粉0.1克，黄酒2克，茴香1只，汤500克，清油15克(实耗)。 [操作程序] 1．剪去鸡爪尖，拆去爪上大骨，洗净，放冷水锅中烧开，煮5分钟取出再洗净、沥干。 2. 油烧热，放入鸡爪，炸至金黄色，皮起皱时捞出，放冷水中泡至皮涨发。 3，锅中放汤、oK酱、豉油皇、草菇老抽、糖、茴香、胡椒粉、黄酒、葱姜和鸡爪，烧开后盛入碗中上笼蒸酥，取出放锅中加入味精，滴上几滴柠檬酸，收紧汁水后装入煲中烧热即成。 [特色点评] 酥香味浓。oK虎皮凤爪是广式早茶虎皮凤爪的翻版，味浓酥香，经济实惠，深受欢迎。
干锅肥肠 1、原料：大肠头450克，黄瓜60克，红尖椒50克，葱段15克，蒜泥5克，色拉油600克，八角、桂皮各10克，生姜15克，小红尖椒20克。 2、调料：辣椒油50克，精盐20克，味精10克，鸡精粉5克，海天酱油10克，味极鲜15克，福建老酒10克，麻油、香油各少许。 3、制法：①将大肠头清洗干净；另取一炒锅上火加水烧开，倒入洗净的大肠头过捞冲凉再洗净待用。 ②取一高压锅，倒进大肠头，放入精盐15克，八角、桂皮、生姜、福建老酒20克，然后将它压烂?大约压6分钟?。 ③取出压好的大肠头冲凉沥水后，切成4厘米见方的块，然后用5克的海天酱油上色后待用。 ④炒锅上火加入400克色拉油，烧至八成热时，放入上色的大肠头块爆炒至金黄色时捞起沥油待用。 ⑤炒锅上火，倒入辣椒油50克，放入蒜泥、葱段、小红尖椒爆炒几下，加入30克清汤，放进大肠头块以及调料，调好味道后打入小锅仔内连同酒精炉一起上桌即可。 4、特点：色泽金黄、大肠脆烂、辣味突出。
葫瓜烩鲮鱼 葫芦瓜含维生素B、C和纤维素。可清热润肺，帮助身体新陈代谢。葫芦瓜味清甜可口，吃法与节瓜大约相同，既可作汤料，亦可焖炒。 【原料】葫芦瓜400克，鲮鱼肉200克，虾米100克，粉丝50克，姜2片。 鱼肉味料：盐1／2茶匙，胡椒粉少许。 【原料】 1、葫芦瓜去皮切成丝状。鲮鱼肉加入鱼肉调味料拌匀挞至起胶，虾米、粉丝洗净浸软，备用。2、烧热锅，下油，爆香姜片，下鲮鱼肉压平煎至两面金黄色，盛起，切成丝状。3、再烧红锅，下油，炒熟葫芦瓜，鱼柳回锅，加入粉丝、虾米及适量水，加盖中火煮约5分钟，下适量盐调味，便可上碟。 葫芦瓜牛腩汤 材料：牛腩300克、葫芦瓜1只、柚子皮少许、大料少许 做法：1、牛腩切块加入少许葱姜和大料文火慢炖。2、葫芦瓜去皮切滚刀块，柚子皮切丝备用。3、牛肉熟烂后，加入葫芦瓜和柚子皮丝用文火炖15分钟即可。 炒葫芦瓜 主料： 葫芦瓜250克，油20克 配 料： 盐、酱油、白糖、味精各少许 做 法： 1、将葫芦瓜去皮、籽，洗净切成薄片， 2、花生油烧热后放入葫芦瓜片， 煸炒均匀，然后加入适量精盐、酱油及白糖，速炒几下，待其佐料均匀，即加入味精，炒几下即可。
如果你要邮寄回家还是去邮局买月饼比较好，可以免费包装和特快专递邮寄，如果自己在商场买月饼再邮寄的话包裹邮寄费或特快专递的邮寄费都很贵（因为月饼很重啊）。我去年是在邮局买，今年也打算这样。我觉得名牌安琪的月饼比较好吃，包装喜庆，要价格便宜一点的可以选择珍岛，味道很好，包装一般，但价格绝对优惠，去年是59元包特快邮寄，我去年基本上是寄这种。还有一种华美的月饼，包装特别好看，但我的工友说不好吃。
参考菜谱一： 小排骨一斤，剁成三四公分见方的小块，洗净后下滚水汆去血沫，再洗净、沥干水，用料酒、细盐、生粉、胡椒粉、味精腌制。 精白面粉半碗，敲入一个鸡蛋，加清水少量(大约是面粉量的二分之一)，调成均匀的面粉糊，并在面粉糊里加少量细盐。 油锅中火烧旺后，用竹筷夹着腌制过的小排在面粉糊里滚一下包上面糊后，迅速放到热油中炸成金黄，用漏勺捞起沥干油。 锅子洗净后，再加入少量油，投入蒜片两瓣、姜片两瓣稍煸，加入小半碗酱油和醋的调和汁(酱油和醋的比例大约二比一)，并加入白砂糖一小勺，烧匀后，加入炸好的小排收汁(收汁时可以加入少量水生粉勾芡)即可，装盆时撒葱花。 参考菜谱二： [原料]猪排骨500克。酱油、白糖、红醋、葱、姜、植物油。 [制法]将排骨剁成段。葱、姜分别切段。锅置火上，放入油烧热，下入排骨炸至金黄色捞出，沥干油，锅内留少许油，下入葱 ，姜块、酱油、白糖，加入水，放入排骨，加盖烧至 排骨熟烂汤汁快无时，加红醋，翻勺，即可出锅装盘上席。
这时候的话最好不要给宝宝吃转基因食物会比较好一点。平时的话最好少喝一些豆浆。
反正我个人是觉得不卫生的哦,我家一般都买生的回来自己煮的哦,如果迫不得已非要买熟食的话那么买回来以后也会加工一下才会吃的哦,不然怕拉肚子呢。
《盐铁论·散不足》列举了长安市上许多熟食的名目：杨豚韭卵、狗膪马腹、煎鱼切肝、羊淹鸡寒、搁马酪酒、蹇捕胃脯，腼羔豆赐、彀胶雁羹、自鲍甘瓠、热粱和炙
看起来都那么好吃一定很好吃吧。[花心][花心][花心][花心][花心]
是的!就是还有点没有掌握住!所以想请教宝妈你!宝妈你哪里的!我是河南的
10．生的食物及熟食，尤其是牛肉及牛的内脏，应分开处理和存放(雪柜上层存放熟食，下层存放生的食物)，避免交叉污染
我昨天晚上的菜,一小碗西红柿炒茄子,几根腌制的黄瓜,我一口都没有吃,西红柿还是发霉出毛的。看着都恶心,
燒賣啊,自己在超市買包裝的回家蒸來吃,重點是點那辣椒醬加醬油超好味
苹果蛋糕 基本資料 ??涫巢模?：(6人份，我都减半了) 125g黄油 100g糖 一个柠檬，把皮擦成末 2个鸡蛋 一点盐 250g的面粉 9cl牛奶 2咖啡勺的白色干酵母粉 4个苹果 两大勺(30ml)的柠檬汁 两大勺杏酱 烹?#123;所需?r間(??)： 60 min 苹果蛋糕 烹?#123;方法 把黄油融化，和糖搅拌拌成奶油状，挤一点柠檬汁进去。放鸡蛋，面粉，牛奶，(果用了两个鸡蛋，顺序是，加一个鸡蛋，放一半面粉，加牛奶，再放另一个鸡蛋，面粉，牛奶)再加入干酵母粉。 把面放到一个25cm的刷了黄油的模子里。 苹果销皮，切半，去掉中间的硬心，背上切花刀，撒上柠檬汁，把苹果扣在面粉上 烤箱预热180度，烤45分钟，烤好以后刷上热得杏酱，放凉
买的生山芋一定不能太大，二两左右的，用微波炉的高火烤2-3分钟，即好。如果是稍大一点的，就烤了3分钟后，翻一下面，然后再烤1-2分钟，拿出来时用手捏一下，软软的就好吃了。
能做.主要原料如下:酵母,鸡蛋,高精粉,白糖,奶粉,改良挤,盐.黄油 面包分两大类.一甜面.二咸面.甜面主要是指休闲面包只类的.咸面多数就是说的主食面包. 配料如下: 高精粉5000克,酵母25克,鸡蛋250克,白糖225克,奶粉50克,改良挤10克,盐15克,黄油125克. 做法先将干料用水溶解后到入面粉中用劲揉,揉到不粘手的时候加入黄油.在揉制起精丝即可. 醒发一小时后,分割均匀成型.再次发酵.最后如炉烘烤.即可
推荐两个实用的： 鸡蛋糕： 主 料 鸡蛋5个，砂糖18O克，富强粉180克，香油少许 调 料 特 点 经济实惠，松软香甜，是大众喜爱的糕点之一。 种 类 饭面粥类 制作过程 1、鸡蛋磕入盆中，加糖，用打蛋器搅打至蛋液发白、起沫、筷子插入不倒时， 加入面粉进一步搅拌均匀。 2、糕盆擦油，倒入蛋糊，罩保鲜膜，用强波火力加热约8分钟即可。 奶油蛋糕： 主 料 富强粉150克，细砂糖150克，鸡蛋5个，奶油150克 调 料 特 点 松软香甜 种 类 点心甜食类 制作过程 1、鸡蛋磕入盆中，加糖，用打蛋器搅打至蛋液发白、起沫时，再慢慢加人面粉 ，边加边搅拌。搅拌均匀后，先将奶油用打蛋器打成蓬松乳霜状，再慢慢倒入蛋糊中进一 步搅拌均匀。 2、将糕盆内壁涂一层奶油，慢慢倒入奶油蛋糊，再用一条干净布盖住糕盆，以强波火力加 8分钟即可。 烤蛋糕： 不论风味特色，最基本的蛋糕是面粉、鸡蛋、糖三样大约以1：1：1比例， 1）鸡蛋只用蛋清，打到泡沫能让筷子立着，太累，用打蛋机比较好，但是 谁家没事天天做蛋糕？一时新鲜，玩而已。 2）面粉白糖没什么特殊的，只是千万别用水和面，也别加油，呵呵~ 3）容器要刷薄薄的一层油免粘，要是没有薄纸杯做成一个个的就只好用大 家伙了，跟传说里傻媳妇蒸的大馒头差不多，还裂的沟壑纵横的，:) 4）想烤的话蛋糕表面还要刷一两次糖浆。。。
主 料 富强粉150克，细砂糖150克，鸡蛋5个，奶油150克 调 料 特 点 松软香甜 种 类 点心甜食类 制作过程 1、鸡蛋磕入盆中，加糖，用打蛋器搅打至蛋液发白、起沫时，再慢慢加人面粉，边加边搅拌。搅拌均匀后，先将奶油用打蛋器打成蓬松乳霜状，再慢慢倒入蛋糊中进一步搅拌均匀。 2、将糕盆内壁涂一层奶油，慢慢倒入奶油蛋糊，再用一条干净布盖住糕盆，以强波火力加热8分钟即可。
四个鸡蛋用打蛋器打散出泡沫就好，放一勺泡打粉，白糖若干也打散，面粉半斤用面筛筛进去，也用打蛋器打均。取一小模型，如盛冰激凌的小塑料盒子，加盖盖好，放进微波炉，一分钟就好。注意要放半杯，以勉蛋糕发出来。
有一种煎饼很简单：把面粉、鸡蛋和水搅和均匀，再把超市里面可以买到的韩国泡菜倒进去，搅拌一下，不用任何调料。慢慢倒在平底锅上，煎熟了就好了。 其实作点心也可以用一些现成的东西，比如把康师傅的蛋糕切开，在上边抹上蜂蜜和肉松，也挺好的。 饼干中间加上酸奶或者奶酪或者沙拉酱，然后再放一片水果或者一块核桃仁，不就是好吃的夹心饼干吗？
建议你到超市里去买有专门的微波炉面包，微波炉蛋糕的原材料，这样做出来的面包和蛋糕很好吃，还可以根据自己的喜好加一些创意，很不错哦！~
和微波炉不一样，是用电来加热，烘烤食品用的，如烤鸡，烤鸭，做蛋糕等用，不能用来热菜，热牛奶，用途有限，一般人现在都不用，价也不便宜。做东西的时候可以打开看看里面的东西，好了没有。实用还是买微波炉好，用处多。有的也带有烤箱。
如果你光想用微波炉做外面的生日蛋糕的话 我告诉你这个是不可能的~~
配料：小泥肠，培根、鸡蛋、瘦肉、土豆、洋葱 、淡奶粉、黄油、盐、胡椒粉、淀粉、高汤 做法： 一、将小泥肠花刀切后过油煎，洋葱切成小块，土豆洗净煮熟部分切片，部分捣碎。 二、将淡奶粉与土豆泥一起调成糊，放入黄油、盐、胡椒粉、用小火煮滚开，在放入肠、洋葱、鸡蛋、土豆片、培根、瘦肉， 三、放微波炉内大火8分钟。 试试吧。
微波炉能做出面包么？我只做出过蛋糕，而且效果还可以。 不论风味特色，最基本的蛋糕是面粉、鸡蛋、糖三样大约以1：1：1比例， 1）鸡蛋只用蛋清，打到泡沫能让筷子立着，太累，用打蛋机比较好，但是 谁家没事天天做蛋糕？一时新鲜，玩而已。 2）面粉白糖没什么特殊的，只是千万别用水和面，也别加油，呵呵~ 3）容器要刷薄薄的一层油免粘，要是没有薄纸杯做成一个个的就只好用大 家伙了，跟传说里傻媳妇蒸的大馒头差不多，还裂的沟壑纵横的，:) 4）想烤的话蛋糕表面还要刷一两次糖浆。。。
别喝热水器里的水 发布时间:2002-10-31 10:38:17 来源:人民网 本报讯 连日来天气晴好，不少市民为了充分利用能源，来电咨询是否可以用太阳能热水器中的热水烧饭烧菜。为此，记者昨天走访了省人民医院有关专家。 虽然太阳能热水器中的水也属于自来水，但有关医学专家表示，由于热水器使用的特性，这些水都是“新水”与“陈水”的“混合水”，即自热水器使用以来，其内部的水就是随用随补，其中“陈水”中对人体健康不利的离子以及矿物质的含量较高，又没有沉淀过滤处理。因此，他提醒市民，对太阳能热水器中所贮存的热水，只能用来洗澡，切莫食用。（万里 明明）
不用泡吧，直接将栗子放在微波炉专用盒子里，盖好盖子，转若干分钟，哈哈，好香又好吃。
