“刺身”这个词的来源是什么？为什么有的海鲜叫刺身
刺身（日语音“杀西米”）是将新鲜的鱼、贝、牛肉等原料，依照适当的刀法加工，享用时佐以用酱油与山葵泥(日语音“瓦沙比”)调出来的酱料的一种生食料理。 以前，日本北海道渔民在供应生鱼片时，由于去皮后的鱼片不易辨清种类，故经常会取一些鱼皮，再用竹签刺在鱼片上，以方便大家识别。这刺在鱼片上的竹签和鱼皮，当初被称作“刺身”，后来虽然不用这种方法了，但“刺身”这个叫法仍被保留下来。
不***
2018-10-08 01:35:19
问：为什么酒楼把生的海鲜叫做“刺身”？？？
答：刺身”是外来词。以前，日本北海道渔民在供应生鱼片时，由于去皮后的鱼片不易辩认其种类，故经常是取一些鱼皮，并用竹签刺在鱼片上，以便于识别。这刺在鱼片上的竹签和鱼皮...详情>>
问：哈尔滨金鲨海鲜自助怎么样？？？有什么特色菜品？？刺身类有什么！！
答：特色菜挺多的，你去看看就知道了。 字太多，打不过来，我在哪吃过饭，挺不错的 希望能帮到你，望采纳详情>>
问：刺身三文鱼，刺身是什么意思？
答：刺身（日语音“杀西米”）是将新鲜的鱼、贝、牛肉等原料，依照适当的刀法加工，享用时佐以用酱油与山葵泥(日语音“瓦沙比”)调出来的酱料的一种生食料理。以前，日本北海...详情>>
问：请帮我翻译一下
答：详情>>
问：刺身是什么刺身
问：东古海鲜酱油和日本酱油哪个吃刺身好吃。
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