我们每天都要吃饭，而且每天都要大小便，这是人正常的生理现象。同样，放屁也是一种每人都有的生理现象，屁是人体通过消化道排出的气体。那么，这些气体是从哪里来的呢?胃里的气体主要是吞咽食物时吸进的，气体的成分和空气差不多;大肠里主要是氮气和二氧化碳，还有少量的氧、氢和甲烷，还夹杂有氨、硫化氢等;小肠里的气体很少，因为小肠本身有吸收气体的功能。屁为什么是臭的呢?过去一种普遍的认识是，屁的臭味是甲烷释放出来的。其实，甲烷本身并不臭。现代科学证明:产生臭味的“罪魁祸首”乃是占比例不到1%的氨、挥发性氨基酸、短键脂肪酸等恶臭气体。人类的嗅觉细胞对这些气体特别敏感，所以，“大庭广众”之中尽管有人极其谨慎地“偷偷”放个屁，结果仍能被人们迅速发觉并掩鼻喊臭，弄得“肇事者”好不尴尬!
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