纯牛奶就是有点腥味的。
刚吸出来的牛奶没有经过高温消毒也没做过脱膻处理所以牛腥味大是正常的
牛奶是最古老的天然饮料之一，被誉为“白色血液”，对人体的重要性可想而知。牛奶顾名思义是从雌性奶牛身上所挤出来的。
在不同国家，牛奶也分有不同的等级。目前最普遍的是全脂、低脂及脱脂牛奶。目前市面上牛奶的添加物也相当多，如高钙低脂牛奶，其中就增添了钙质。
牛奶含有丰富的矿物质、钙、磷、铁、锌、铜、锰、钼。最难得的是，牛奶是人体钙的最佳来源，而且钙磷比例非常适当，利于钙的吸收。
种类复杂，至少有100多种，主要成份有水、脂肪、磷脂、蛋白质、乳糖、无机盐等 。
举例：每100克牛奶所含营养素如下
热量（54。00千卡）、蛋白质（3。00克）、脂肪（3。20克）、碳水化合物（3。40克）、维生素A（24。
00微克）、硫胺素（0。03毫克） 、核黄素（0。14毫克） 、尼克酸（0。10毫克）、维生素C（1。00毫克） 、维生素E（0。21毫克）、钙（104。00毫克） 、磷（73。00毫克） 、钠（37。20毫克）、镁（11。00毫克） 、铁（0。
30毫克）、锌（0。42毫克） 、硒（1。94微克） 、铜（0。02毫克）、锰（0。03毫克）、钾（109。00毫克）、胆固醇（15。00毫克） 。
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