空腹喝牛奶，由于缺少糖和脂肪类事物的供给，牛奶中的蛋白质就被迫转化为能量，这实际上是一种浪费。 由于空腹喝牛奶使其在胃肠中停留时间过短，从而影响牛奶中营养成分不能被人体全面吸收。而牛奶中的蛋白质因还没完全吸收就被排到大肠，在大肠内腐败形成有毒物质。长期如此，有损健康。 此外，空腹喝牛奶对一些体内乳糖酸生长少或极少的人，空腹大口喝奶，奶内乳糖不能被及时消化，倒被肠道内的细菌分散而大量产气、产酸刺激肠道收缩、肠蠕动增强，出现腹痛、腹泻等。 因此饮用牛奶时最好吃点点心，如面包、饼干之类，以利延长其在消化系统内停留的时间，以使牛奶的营养成分被人体充分吸收。
不能空腹喝
不是不益,只是影响机体对牛奶的吸收.牛奶的主要成份是动物性蛋白,它可以在体内被分解为氨基酸,然后进入体内.当空腹喝牛奶时由于没有像糖类物质当作能量物质被机体吸收利用,所以牛奶中的氨基酸会再经过脱氨基作用使氨基酸变为葡萄糖为机体供能.这样白白浪费了脱氨基.所以在喝牛奶时最好先吃点饼干或面包什么的来为机体提供能量.这样才能提高对蛋白质的利用.
不可以空腹喝,容易引起腹泻,还有空腹喝根本是不吸收的,牛奶只有和饼干等一些干粮一起吃时才可以很好的吸收
一、空腹不可以： 1、空腹喝牛奶不好！由于水在牛奶中占较大比重，空腹喝较多的牛奶，稀释了胃液，不利于食物的消化和吸收。另外空腹时肠蠕动很快，牛奶在胃肠通过很快，存留时间很短，其营养成分往往来不及吸收，就匆忙进入大肠，徒走过场。所以，空腹喝牛奶是不符合营养卫生的。
理想的早餐，应是蛋白质、高热量的膳食，数量不少于全天食量的¼。所以最好能改在午睡或晚睡前喝牛奶，可除弊兴利，更好地发挥其作用。如果已经习惯在早餐喝牛奶，也一定要先吃一点其他食物后再喝牛奶，使牛奶在胃肠中停留多一些时间。如果早餐要喝一瓶牛奶，可先吃米或面食50克，再加一个鸡蛋和少许酱菜、豆腐干，然后再喝牛奶，使牛奶在胃中与其他食物混合，在胃肠中停留时间延长，有利于其营养成分的消化吸收。
由于食物提供的热量足够，消化吸收又较缓慢并充分，使血糖持续较高水平，上午就会精力充沛。 牛奶可加热，但不要煮沸。因为煮沸后，有的维生素会被破坏，而且牛奶中的钙会形成磷酸钙沉淀，影响营养素被人体吸收。煮牛奶也有一定的学问，多数人会将白糖中入牛奶再加火同煮，这样会使牛奶中的赖氨基酸与糖在高温作用下发生反应，生成果糖基赖氨酸，这种物质不会被人体消化吸收，反而对人体健康有害，所以煮牛奶应该等煮开牛奶后不烫手时再加糖。
2、专家提醒公众不宜空腹喝牛奶。据介绍，许多人清晨喝牛奶，认为这样能将营养成分完全吸收。其实，空腹喝奶会很快经胃和小肠排入大肠，结果各种营养成分来不及消化吸收就被排出体外。正确的方法应该是先吃一些食物再喝牛奶。过多的胃酸导致蛋白质变性沉淀，营养不易被肠胃吸收，严重导致消化不良和腹泻。
故应配些面包、饼干、点心与牛奶同食。可见，不宜空腹喝牛奶的主要原因有：一是容易导致腹泻；二是吸收的效率不高。因为通过胃肠道的时间太快。尽量把牛奶放在一餐所有食物的最后再喝，这样有利于吸收和提高耐受性。 二、睡前可以： 睡前喝牛奶有利于人体对钙的吸收利用。
晚餐摄入的钙，睡前大部分被人体吸收利用。睡后特别是晚上零点以后血液中钙的水平会逐渐降低，血钙的下降，促进了甲状旁腺分泌亢进，激素作用于骨组织，使骨组织中的一部分钙盐，溶解入血液中，以维持血钙的稳定平衡。此种溶解作用是人体的自我调节功能，时间长了，会成为骨质疏松症的原因之一。
晚上睡前喝牛奶，牛奶中的钙可缓慢的被血液吸收，整个晚上血钙都得到了补充、维持平衡，不必再溶解骨中的钙，防止了骨流失、骨质疏松症，所以睡前喝牛奶好。 早餐过后喝要好一点。 。
答：不好，空腹不能喝牛奶，不吸收．晚上喝最好．或者早餐先吃面食再喝牛奶,易于人体吸收.详情>>
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