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杭州哪里可以买到定胜糕模型

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杭州哪里可以买到定胜糕模型

杭州哪里可以买到定胜糕模型

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  • 2019-03-31 09:22:27
      是不是河纺街上卖的定胜糕啊。
    一般是不外传的,吃过,个人感觉一般。。。
    不过我查了些资料给你,希望有帮助!
    定胜糕有荤素两种,下述为荤定胜糕,如制素糕,可用红枣、核桃仁代替糖板油丁和干豆沙。亦可在糕底撒一层醭粉,成品糕下端即呈洁白色,上部红如胭脂,更臻美观。
       原料配方(制200块) 粗糯米粉3公斤 粗粳米粉2公斤 绵白糖2。5公斤 干豆沙1。75公斤 糖板油丁1。5公斤 玫瑰酱500克 松子仁150克 红曲米粉25克。 制作方法 1。将粗糯米粉、粗粳米粉一起放入木桶内拌匀,中间扒窝,加入绵白糖、红曲米粉再搅拌均匀,静置8小时。
      过筛后拌入玫瑰酱。 2。在糕模(有线板、梅花、桃子等形状、上宽下窄的凹模,底开一个小孔,以透蒸汽)内垫入一块小竹板,先向糕模里撒一层糕粉,放入干豆沙、糖板油丁,再铺满糕粉,刮平,撒上松子仁。 3。在蒸锅里放入半锅清水,烧沸后将焖桶放上,再把糕模改到焖桶止,蒸至热气透足,成熟后从糕模里将糕倒出即成。
       产品特点 糕色呈玫瑰红,形态悦目,松仁香润,系苏州人庆贺乔迁、寿辰的礼品。 。

    迟***

    2019-03-31 09:22:27

其他答案

    2019-03-31 09:14:02
  • 什么叫定胜糕啊?大约是米粉糕吧,现在还要自己做这些啊?不过要买可能要到设备厂家才能配套供应,其他地方是买不到的了。

    粘***

    2019-03-31 09:14:02

  • 2019-03-31 08:59:47
  • 不好意思看错题目了!

    回***

    2019-03-31 08:59:47

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