鸡腿怎么轻松剔出鸡骨?
鸡腿怎么轻松剔出鸡骨?
1. 先用刀将大鸡腿两端多余的鸡皮和肉筋切断。 2. 然后沿着鸡腿大骨纵向剖开。 3. 再切断鸡腿肉与鸡骨连接的肉筋,拽住鸡骨将皮和肉整片拉下来即可。
答:把解冻了的鸡腿用开水过一下,再用冷水过一下,再稍放些许的食盐腌制一阵子,再煮。详情>>
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