在寒冷的冬季，空气干燥、日照时间短、气压高、寒冷的刺激等使人体机能适应性收缩及调整，以减少热量消耗，人体处于一个闭藏状态，人体的生理机能表现为：冬季收缩型。那么到了春季,日照时间长（列四季之首），气温飙升，春暖花开，万物复苏。人体的生理机能及新陈代谢的速度会提速，生物钟节律比冬季大大加快，人体的生理机能表现为：春季亢进型。早春二月，春寒乍暖，气候处于冬春之交，时而出现冬令气候的特点，时而出现春日气候风光，冷暖气流交错活动频繁，反复多变。人体的生理机能一会儿表现为冬季收缩型，一会儿又表现为春季亢进型，需反复调整，与时俱进。一旦调整不及时，就极易患病。
■免疫系统是最好的“医生”
但同一片蓝天下，同样经受早春气候反复无常的变化，为什么有的人生病，有的人不生病？那是因为人体免疫系统的强弱不同。人体与生俱来就拥有一个世界上最好的医生———免疫系统。健康人的免疫系统设计巧妙、均衡运作、能够恰如其分地抵抗病原体感染，治疗伤口、杀死癌细胞。
人体的免疫系统是由三道防线构成。第一道防线：是一个机械屏障作用。阻止病原微生物侵入。皮肤中汗液和皮脂中的抗菌物质会捉住病原微生物，阻挡它们侵入体内。气管、支气管的管腔黏膜分泌黏液分解侵入者的细胞壁，气管的纤毛摆动排除侵入者。胃酸、肠道正常菌群对抗进入消化道的病原微生物。血脑屏障阻止病原微生物进入脑组织，起到保护大脑的作用。孕妇的胎盘屏障，能够保护胎儿免受母体感染的影响。
第二道防线的成员是：吞噬细胞和各种抗体(免疫球蛋白)。各种抗体(免疫球蛋白)是体内搜索敌人的导弹，锁定入侵目标，触发免疫反应；再由吞噬细胞负责吞噬清理敌人。
第三道防线是由许多免疫器官组成，在这个家族成员中有集合淋巴结、脾脏、骨髓、胸腺、扁桃体、阑尾等：它们具有淋巴液和血液，是一个可循环的通行系统，他们的任务是对进入的病原微生物在其繁殖前进行阻杀。
由此可见，你的免疫系统功能，决定着你的身体健康。如果你的免疫系统功能减弱，你就容易遭受细菌、病毒、真菌及其他各种微生物的感染，你就是各种流行和暴发传染病的易感人群中的成员，也是肿瘤及癌症的高发人群中的成员。如果你的免疫系统过度活跃，就特别容易过敏，过敏是因为你的免疫系统对没有威胁的物质产生过度反应。免疫系统过度活跃，会敌我不分，攻击自己的细胞，就会得另外一类疾病，如关节炎、红斑狼疮、牛皮癣、胰岛素依赖性糖尿病等等。
■不良生活方式危害免疫系统
让我们看看谁会破坏免疫系统：首先是我们周围环境的污染，这些有害的物质使人体产生损害健康细胞的自由基，自由基会破坏我们的免疫系统。吸烟、过量饮酒等不良嗜好会消耗体内大量的维生素B族、维生素C（1支香烟燃烧产生3万亿个自由基、消耗25mg维生素C）使身体的免疫力下降。生活不规律，不能保证充足的睡眠，也会使身体的免疫系统受到伤害。另外还有不适度的体育锻炼，运动过量产生的自由基对人体有杀伤作用，自然免疫系统会受到伤害。正确的体育锻炼应该是3-4次/周，20-40分钟/次的有氧运动。压力、精神抑郁，长期焦虑会削弱免疫系统抵抗疾病的能力。对免疫系统伤害最大的因素是营养不均衡。
■如何让免疫系统发挥作用
那么，如何让我们的免疫系统积极、有力地发挥作用呢？最关键的因素就是：均衡的营养。营养、免疫、疾病的关系是三角的关系,均衡的营养会使你的免疫系统充满活力，能够最大限度地保护机体不被入侵者杀伤。均衡的营养首先要做到每日营养素摄取的量和种类。每日摄取营养素种类应在40种以上。那么数量应该是多少呢？根据中国营养学会推荐：食盐少于6克；油脂少于25克；奶类200克；豆类50克；禽蛋鱼肉150-200克；蔬菜400-500克；水果100-200克；五谷根茎类300-500克。
有几种营养素对免疫系统来说是至关重要的：
蛋白质的重要作用是调节免疫功能。蛋白质参与构成体内各种免疫器官、免疫细胞和免疫分子；蛋白质能够修复疾病损伤的器官和组织；蛋白质参与体内各种酶的构成和作用，帮助免疫系统发挥作用。
B族维生素的重要作用在于：是蛋白质在人体内发挥作用的重要物质；维生素B6是蛋白质代谢、免疫系统运作所必须的物质；缓解压力，提高免疫功能。
维生素A能够维护呼吸道黏膜的完整性，阻挡病原微生物的入侵，减少感染的机会；它还是抗氧化剂，保护免疫系统遭受自由基的伤害。
维生素C构成胶原蛋白，维护皮肤、呼吸道黏膜的完整性和坚固性；充足的维生素C，能够帮助体内的白细胞和抗体杀灭入侵的病原微生物。患病时体内对维生素C的需求量增加。
维生素E保护维生素A、维生素C、避免它们受氧化作用的破坏；保护细胞膜上的不饱和脂肪酸，保护免疫系统遭受自由基的伤害；可增强肝脏的解毒作用，提高机体的免疫力。
矿物质有钙，参与构成胶原蛋白，维护皮肤、呼吸道黏膜的完整性和坚固性；另外一个是镁。参与体内蛋白质的合成；锌的作用是保证免疫系统的完整性、促进维生素A的代谢作用和生理功能。
生物类黄酮是一组抗氧化剂物质，可以保护免疫系统遭受自由基的伤害。1.原花色素（OPC）是超强抗氧化剂，葡萄籽中含量最高，也存在于粉红色植物的外皮。抗氧化作用是维生素C的20倍，是维生素E的50倍；2.柑橘类生物素，可从柑橘、柠檬中提取；3.多酚，存在于茶、橄榄油、红酒中；4.大豆异黄酮，存在于某些菇类、菌类植物中，具有抗病作用，保护心脏，能活化免疫细胞，平衡免疫系统，摧毁癌细胞和病毒。
