糖尿病并发肺结核是糖尿病的特殊感染,多见于中、老年糖尿 病患者,发病急骤、进展迅速,病情不易控制。因为糖尿病并发肺结核是进行性消耗性疾病,患者有体重减轻、食欲不振等表现,所以,宜选择高蛋白、富含维生素及具有润肺祛 痰等功能的食物。食谱举例:早餐:主食50克,牛奶250毫升,煮鸡蛋1个。加餐:白木耳汤200毫升,加白糖5克。午餐:主食100克,炒荤素(瘦猪肉50克,豆腐干50克,胡 萝卜100克),木耳丝瓜汤(黑木耳10克,丝瓜50克)。加餐:梨汁50克。晚餐:主食75克,笋尖焖豆腐(豆腐100克,笋尖10克,海 米10克,口蘑5克)。加餐:苹果5 0克。全日烹调用油20克。全日总热能约8368千焦(2000千卡)