原料：莲藕350克，排骨250克 调料：盐6克，高汤适量，鸡精5克 做法 ：莲藕清洗干净，切块，排骨清洗干 净，斩块。排骨入沸水中汆透。瓦罐中 加入高汤、莲藕、排骨、盐、鸡精，用锡纸 封口，放入煨缸，用木炭煨制4小时即可。 专家点评：这道汤味道鲜美，能增强脾胃的 吸收能力，并可消除恶心和胃痛的症状。 莲藕富含淀粉、蛋白质和B族维生素、维生 素C、矿物质、钙、磷等，熟吃则可消除恶 心、下痢和胃痛的症状。排骨可提供人体 生理活动必需的优质蛋白质、脂肪，尤其 是丰富的钙质可维护骨骼健康，有滋阴润 燥、益精补血的功效。
答：材料：苹果、排骨、莲藕。 做法：新鲜的排骨和莲藕洗净切成小块，加冷水、姜、葱、大料、少量的醋，用高压锅煮30~40分钟，放入切好的苹果煲几分钟，即可食用。 ...详情>>
