精酿啤酒与工业啤酒区别有哪些？

精酿啤酒：只用于麦芽、啤酒花、酵母和水展开酿造，不加到任何人工添加剂。与工业啤酒比起，麦芽含量更多，啤酒花加到更多，所酿造出来的麦芽汁浓度更高。通常，精酿啤酒酿造时不必须太多考虑到成本，多数会自由选择上等的原料酿造而成。工业啤酒：同样用于麦芽、啤酒花、酵母和水酿造而成，但为了执着成本，更多用大米、玉米和淀粉等原料代替麦芽。这样酿出的啤酒麦芽汁浓度非常低，口感偏淡。精酿啤酒和工业啤酒的烘烤工艺也有所...

精酿啤酒：只用于麦芽、啤酒花、酵母和水展开酿造，不加到任何人工添加剂。与工业啤酒比起，麦芽含量更多，啤酒花加到更多，所酿造出来的麦芽汁浓度更高。通常，精酿啤酒酿造时不必须太多考虑到成本，多数会自由选择上等的原料酿造而成。工业啤酒：同样用于麦芽、啤酒花、酵母和水酿造而成，但为了执着成本，更多用大米、玉米和淀粉等原料代替麦芽。这样酿出的啤酒麦芽汁浓度非常低，口感偏淡。精酿啤酒和工业啤酒的烘烤工艺也有所区别，通常精酿啤酒使用的是艾尔工艺（Ales，上烘烤工艺），工业啤酒使用的是拉格工艺（Larges，下烘烤工艺），二者最主要区别是烘烤过程中酵母所在的方位和烘烤温度有所不同。