为什么说面条好像裤腰带?
为什么说面条好像裤腰带?
指的是陕西面条。面条是关中人的主 食,而且面条种类繁多,有拉面、棍棍面、 扯面、臊子面等。他们最喜欢将面和硬之后 揉软、擀厚、再切宽,宽的像条裤腰带那样。 这种面吃起来都很光滑、筋道,很有嚼头, 真可谓“既好食又饱肚”。
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